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오늘의 요리
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라면딸기잼강정 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhNeBE%3D&page=420
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◈ 고정관념을 버린, 라면 딸기쨈 강정 ◈ 라면을 봉지에서 꺼내기전에 큰덩어리가 없게 잘게 부순다음.. 팬에 기름을 두르고 저어가면 볶아줍니다.  잘 저어가면 노릇하게~ㅎ 라면에 색이 골고루 나도록 볶아준다고 합니다. -,,-  라면색이 갈색으로 변하기 시작을 하면!  갈색빛이 나게 볶아준 라면에 딸기쨈을 넣은뒤에 다시 저어가며 볶아줍니다. 딸기쨈은 얼마나 넣는건데?하고 질문을 하였더니.. 아래와 같은 대답을~ㅋㅋㅋ * 딸기쨈의 양은.. 개인의 취양에 따라! 단맛이 좋으면 좀 더 많은 양을..약간 덜 달게 먹으려면 적은 양을 넣으라고 하네요. 라면을 볶을때나 쨈을 넣었을때 센불로 하면 타기 쉬우니 .. 약한불에서 하라고 합니다.^^;;  ㅋ 약간에 시간이 경과되면.. 사진처럼 노릇하게 되고, 라면 가루들이,, 적당히 뭉쳐 진답니다. 바로 라면 딸기쨈 강정이지요~^^ 딸아이가 요리사진을 직어 본일이 없어.. 사진의 촛점이 잘 안맞네요. ㅎㅎ 하지만.. 맛은 맛짱이 보증합니다.  맛짱이 만들어 줄때는 시럽을 만들거나 설탕으로 만들었는데.. 어떻게 라면볶음에 딸기쨈을 넣을 생각을 하였는지...ㅎㅎ 요리도.. 고정관념을 버려야 새로운 것이 만들어 진다는 생각을 다시금 생각하게 하네요. 울 님들도 출출한 시간에 간식이 생각나거덜랑 만들어 보세요. 완전히 새로운맛이 나는 라면강정을 맛 보실수 있답니다. 그 이름하여 맛짱네 딸아이표 라면강정... <고소하고 새콤달콤한 라면 딸기쨈강정> 이랍니다.^^ |
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| [ 어린늑대 | 2012-02-20 ] | ||
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| [ 꼬마천사 | 2012-02-20 ] | ||
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| [ 루베트 | 2012-02-20 ] | ||
 | 황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있... | 조회: 3136 |
| ◆ 황태를 보푸라기로 만들어 부드럽게 먹을 수 있는 황태 달걀죽재료: 황태포 ¼마리, 불린 쌀 1컵, 달걀 1개, 참기름·통깨 1큰술, 다진 파 ⅓큰술, 물 1½... | ||
| [ 맑음 | 2012-02-17 ] | ||
 | 황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비 | 조회: 2548 |
| ◆ 황태와 조갯살로 국물을 내 더욱 시원한 황태 수제비재료: 황태포 ⅓마리, 황태 머리 1개, 찰밀가루 1컵, 백일송이버섯 70g, 조갯살 40g, 양파·청양고추 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-02-17 ] | ||
 | 황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다... | 조회: 2538 |
| ◆ 황태를 바삭하게 튀겨 탕수 소스에 버무린 색다른 맛 황태 탕수재료: 황태 ⅔마리, 파프리카 1개, 양파 ½개, 튀김가루 1컵, 녹말물 2큰술, 물 ⅔컵, 포도... | ||
| [ 꼬마천사 | 2012-02-17 ] | ||
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