|
|
위기의 한우를 구하라! 겨울밥상 빛나는 소고기요리세트 |
| 글쓴이: 제니 | 날짜: 2012-01-25 |
조회: 2811 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhOcBE%3D&page=348
|
|
위기의 한우일병 구하기 작전
소고기요리 3종 세트
순창에서 송아지를 굶겨 죽이는 미증유의 사태를 겪더니
어제는 축산농가의 분노가 들불처럼 번져 서울로 향하는
고속도로 입구마다 경찰과 실랑이를 펼치는 모습이
보는이를 더욱 안타깝게 하였습니다.
비싼 사료 값 때문에 암송아지는 대략
200만원에서 100만원으로 떨어지고
숫송아지는 단돈 1만원에 내다
팔려고 해도 안되니 안락사시키거나
굶길 수 밖에 없었다는데...
소 값은 내리는데 쇠고기 값은 그대로라고
빗발치는 힐난은 결국
연착륙 대책도 내놓지 않고
수입개방에만 매달린 정부때문이야~
군에 한우고기를 공급하고,유통단계를 줄이는등
특단의 뒷북 행정대책을 내고는 있지만
위기에 처한 한우농가를 구할 특단의
대책은 없어 보이네요...
산지에서 500만원쯤 하는 소를 165만 들여 도축하는데
구이용으로 인기 있는 등심이나 채끝은
도축한 소에서 얼마 나오지 않는답니다.
여기에 운송비와 수수료 35만원,
정육점이나 마트의 운영비 300만원정도가 얹혀져
식탁까지 오면 대략 1000만원쯤 되는데
인기는 있는데 얼마 안되는 부위의 값이
안떨어지는 거지요.
좀더 많은 조리법을 개발해서
다른 부위도 많이 소비한다면
주로 먹는 부위 가격도 낮아질 수 있을 것같다하여
소고기로 요리할 수 있는 3종세트를
만들어 보았습니다. | |
| |  | 절편구이 | 조회: 2652 | | | ■준비재료현미절편 4조각, 미숫가루소스(미숫가루·올리고당 2큰술씩, 물 4큰술), 검은깨소스(검은깨가루·올리고당·물 2큰술씩), 아이스크림 2큰술■만들기1 현미절... | | | [ 된장소녀 | 2012-07-27 ] | | | |  | 귤말랭이 | 조회: 2760 | | | ■준비재료유기농 귤 4개■만들기1 귤은 껍질째 씻은 후 놋대야에 물과 함께 담아 30분간 소독한 후 물기를 제거한다.2 귤을 0.5cm 두께로 잘라 70℃의 건조기... | | | [ 헤루에 | 2012-07-27 ] | | | |  | 생강꿀라테 | 조회: 2493 | | | ■준비재료생강 4개, 꿀·올리고당 2컵씩, 우유 8컵■만들기1 생강은 껍질을 벗기고 곱게 채썬다.2 채썬 생강과 꿀, 올리고당을 소독한 병에 켜켜이 담아 밀폐한 후 ... | | | [ 스위티 | 2012-07-27 ] | | | |  | 마늘표고버섯된장장아찌 | 조회: 2732 | | | ■준비재료(2인분) 물 3컵, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 마른 표고버섯 20개, 된장소스(된장 5큰술, 매실청 4큰술, 올리고당 2큰술, 다시마물 1컵), 통마늘 10... | | | [ 츠키 | 2012-07-26 ] | | | |  | 마늘허브구이 | 조회: 2473 | | | ■준비재료(2인분) 마늘 10쪽, 올리브오일 3큰술, 말린 바질 1작은술, 로즈메리 ½큰술, 소금 약간 ■만들기 1 마늘은 칼집을 살짝 낸다. 2 달군 팬에 올리브... | | | [ 솜사탕 | 2012-07-26 ] | | | |  | 두부스테이크 | 조회: 2322 | | | ■준비재료(2인분) 두부 ½모, 녹말가루 3큰술, 올리브오일·소금·후춧가루 약간씩, 표고버섯 3개, 양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 다진 마늘·녹말물 1큰술씩, 굴... | | | [ 앙큼꼬마 | 2012-07-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 
