
명절이나 제사에 다섯가지 나물을 합니다.
시금치,무,도라지,고사리,콩나물을 각각 50g씩,
그리고 쇠고기산적 80g을 준비햇습니다.

나물을 굵직하니 잘라주시고....

쇠고기산적은 잘게다져
고추장 3큰술,참기름 1큰술,청주 3큰술을
소스팬에 담고....

약한불에서 살짝이 한번 볶아 준비해줍니다.

후라이팬에 참기름 1/2큰술을 두르고...

가스 최대한 약한불에 올려줍니다.
그리고 밥 2공기를 넣고 참기름과 잘 버무려
후라이팬에 밥을 눌려주었습니다.

그리고 준비한 나물을 담고
고추장을 입맛에 맛도록 조절해 담아줍니다.
그리고 계란도 한개 넣고....
이쁘게 담아 산진으로 한컷 남겼네요.
그게 아니라면 그냥 막 올려 주었을 겁니다.^^;;

고루 잘 섞어 주세요.
가스불은 최대한 약한불로....

고루 잘 볶아진 밥을 눌려 누룽지가 되도록 약한불에서 구워 줍니다.
타지않도록 조심하시구요.
그리고 드시면 되겠습니다.
동치미와 함께하면 더욱 맛있어요~~
늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*