오징어 미나리 비빔냉면
글쓴이: 눈꽃 | 날짜: 2012-02-06
조회: 9193
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhPeBY%3D&page=812
오징어 미나리 비빔냉면
재료
오징어 1마리, 미나리 한 줌, 냉면 300g, 냉면 육수 1팩, 삶은 메추리알 1개, 비빔 양념(고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 간장·배즙·다진 양파·설탕·식초 1큰술씩, 물엿·깨소금 1/2큰술씩, 다진 대파·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 1/2작은술)만들기
1 칼집을 내고 5cm 길이로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다. 2 미나리는 오징어와 같은 크기로 썬다. 3 냉면은 끓는 물에 30초만 삶아 얼음물에 여러 번 헹궈 물기를 뺀다. 4 분량의 비빔 양념 재료를 한데 넣고 고루 섞은 뒤 오징어와 미나리를 넣어 버무린다. 5 그릇에 냉면을 담고 ④와 삶은 메추리알을 얹고 살짝 얼린 냉면 육수를 반만 붓는다.
사각사각~시원한 양배추미역말이 어때요? 조회: 21234 요리재료 양배추반통,미역,게맛살,오이,당근 소스재료 냉수4국자 식초한국자,gi가 낮은설탕, 간장1/2국자시원한것만 찾게 되네요. 그래서 만들어봤어요. 사각사각 시원한 양배추미... [ 된장소녀 | 2009-05-14 ] 불타는 주꾸미찜 조회: 20800 요리재료 주꾸미 10미. 새우 20미. 어묵 2장. 콩나물 300g. 전분가루 큰술. 고운 고춧가루 5큰술. 육수 ½컵. 소주 2큰술.다진 마늘 1큰술, 매운 양념장, 고추... [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-05-13 ] 칼칼한 닭다리찜 조회: 20635 요리재료 닭다리 800g(10~11개), 간장 5큰술, 미림 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 청양고추 3~4개, 무 200g, 후추... [ 스텔라걸스 | 2009-05-12 ] 폼나는 볶음밥~ 데리야끼 치킨라이스 조회: 20927 요리재료 닭봉 8~10조각, 가지1/3개,파프리카1/2개,양파1/2개,애호박1/4개,청양고추1개,찬밥 2공기닭봉양념 : 데리야끼소스 5스푼,다진파 3스푼 소스재료 -데리야끼소... [ 개나리 | 2009-05-11 ] 입맛없을땐 고추장볶음 쌈밥 조회: 20766 요리재료 고추장 볶음 -고추장, 다진 돼지고기(다진 소고기),다진양파,다진파, 다진마늘 설탕,물엿,후춧가루,통깨양파간장절임 - 양파2개, 간장6, 식초4, 설탕4, 물4(밥숟... [ 포시 | 2009-05-10 ] 두부로 만든 일품요리 ~두부버거스테이크~ 조회: 20791 요리재료 부(큰 것 2분의 1모), 다진 쇠고기(1컵-100g), 녹말가루(2), 달걀(작은 것 1개), 다진 양파(3), 다진 당근(2), 다진 피망(2), 소금(0.3),... [ 츠키 | 2009-05-09 ]