|
|
고소한 맛 김견과류장아찌 |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2012-01-04 |
조회: 8813 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBQ%3D&page=77
|
고소한 맛 김견과류장아찌
재료
생김 50장, 호두 3개, 대추 5알, 통깨 1큰술, 간장물(간장 1컵, 프락토올리고당· 청주 ½컵씩)
1 김은 한입 크기의 직사각형 모양으로 자르고, 호두와 대추는 굵직하게 다진다.
2 냄비에 간장물 재료를 넣고 부드럽게 주르르 흐를 때까지 끓여 식힌다.
3 김을 3~4장씩 겹쳐놓고 ②의 간장물을 바르고 다진 대추와 호두를 올리는 과정을 반복한다.
4 김이 간장물을 다 빨아들여 촉촉해지면 먹는다.
tip
처음에는 김이 간장물을 흡수하지 않아 건조하고 꾸덕꾸덕한 상태로 있지만 숙성이 진행되면서 장물을 빨아들여 촉촉해진다. 간장물은 조금 짭조름해야 김이 풀어지는 것을 막을 수 있고, 고명을 올리면 김을 한 장씩 떼어가며 먹기 쉽다.
|
| |  | 채소꼬치구이 | 조회: 3862 | | | 채소꼬치구이그린 푸드는 자외선으로부터 피부를 보호하고 간 기능을 향상시킨다. 특히 브로콜리는 바이러스에 대한 저항력을 높인다. 화이트 푸드인 마늘은 항산화 효과가 뛰어나며 각... | | | [ 스위티 | 2013-12-23 ] | | | |  | 굴레몬오드볼 | 조회: 3852 | | | 굴레몬오드볼굴은 부패가 빠른데, 이 단점을 보완하는 것이 레몬이다. 굴에 레몬을 떨어뜨리면 레몬의 구연산이 식중독을 일으키는 세균의 번식을 억제하고 철분의 흡수도 돕는다. 하... | | | [ 미레아 | 2013-12-23 ] | | | | ![채소튀김 라이스버거 [1인분(1개) 350kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d8m.jpg) | 채소튀김 라이스버거 [1인분(1개) 350kcal] | 조회: 4055 | | | 채소튀김 라이스버거 [1인분(1개) 350kcal] 조리시간: 40min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 중 재료밤고구마 ½개, 당근 ⅛개, 마늘종 1대, 밥 2공기... | | | [ 스위티 | 2013-12-23 ] | | | | ![찹쌀경단찜 [1인분(4개) 535kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d9m.jpg) | 찹쌀경단찜 [1인분(4개) 535kcal] | 조회: 3814 | | | 찹쌀경단찜 [1인분(4개) 535kcal] 조리시간: 40min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 중 재료불린 찹쌀 1컵, 갈은 돼지고기 300g, 새우살 150g, ... | | | [ 어린늑대 | 2013-12-23 ] | | | | ![라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d6m.jpg) | 라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230k... | 조회: 3832 | | | 라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230kcal] 조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료현미밥 1공기, 냉동참치 100g, 날치알 2큰술,... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-12-23 ] | | | | ![잠발라야 [1인분 489kcal]](http://photo-contents.daum-img.net/miznet/201002/27/d5m.jpg) | 잠발라야 [1인분 489kcal] | 조회: 3740 | | | 잠발라야 [1인분 489kcal] 조리시간: 35min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료소시지 2개, 닭가슴살 1조각, 토마토 1개, 양파·피망·홍피망 ... | | | [ 알스크림 | 2013-12-23 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
