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오늘의 요리
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★ 유부 만두 전골 ★ | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdQ%3D%3D&page=184
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 겨울철 따끈한 국물이 그리워집니다. 만두속이 꽉찬 유부만두. 추운 속을 풀어줘요.
일반 냉동 유부가 훨~~씬 싸니까 냉동유부를 구입해서 직접 손질합니다.
물을 끓여 데쳐 내서 물기를 꼭 짜서 옆선을 잘라 주머니 모양으로 안을 벌려 준비합니다.
물 1리터에 새우.멸치약간. 다시마 한쪽 무 한토막을 넣고 국물이 오른쪽에 보이는 사진처럼 우러날때까지 ( 20분 정도) 끓여 주세요
다시마는 한번 끓어 오르면 건져내세요
디츠 다짐 130g 배추김치 다짐 한줌. 두부 1/3개 당근약간. 마늘다짐 1스푼 돼지고기 200g 계란한개 소금. 후추.참기름 약간씩 넣어 조물 조물 무쳐줍니다.
부추 몇개를 데쳐서 유부에 만두속을 넣은뒤 입구를 묶어 주세요
집에 있는 야채를 꺼내 모두 준비해주세요
전 아래 있는 야채가 전부라서.....
끓여놓은 멸치 육수에
만두속을 채워놓은 유부를 가지런히 돌려담고 사이 사이 야채를 넣어 중불로 보글 보글끓여 주세요
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종류: 한식 
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| 총 게시글 5,158개 |
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| [ 장미 | 2013-02-21 ] | ||
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| [ 안나 | 2013-02-21 ] | ||
 | 도미찜 | 조회: 1246 |
| 조리시간25min(도미 소금에 절이는 시간·말리는 시간 제외) / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도미 3마리, 달걀 1개, 소금 2큰술, 석이버섯·실고추 적당량씩1. 싱... | ||
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| 밤 코코넛 미니볼재료 밤 20알, 달걀 1개, 밀가루 3큰술, 우유 1큰술, 딸기잼, 코코넛가루 약간만들기1 밤은 껍질째 쪄서 속을 파낸 후 뜨거울 때 곱게 으깨둔다.2 볼에... | ||
| [ 카제 | 2013-02-19 ] | ||
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| 구운 야채와 밤샐러드재료 밤 5알, 토마토 2개, 노란 파프리카 1개, 주키니 ½개, 양파 ⅓개, 올리브 오일 2큰술, 로즈마리 약간소스 올리브 오일 2큰술, 설탕 ½... | ||
| [ 하얀건담 | 2013-02-19 ] | ||
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