테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 748609  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 734515  
두부로 만든 웰빙 음...조회 664265  
저녁 반찬은 요거 하...조회 662693  
동치미 담그기조회 549893  
아이를 위한 엄마표 ...조회 520878  
갈비집에 나오는 무물...조회 513343  
안동찜닭만드는법.조회 509725  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 430266  
버섯전~ 추석요리,만...조회 420944  

이전글 다음글 목록 

수양 전골

글쓴이: 안나  |  날짜: 2012-01-19 조회: 3446
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdhs%3D&page=338   복사


수양 전골

수양 전골

재료
쇠고기 양지 250g(마늘 5쪽, 대파 1/2대, 통후추 10알), 불린 고사리 100g(국간장 • 다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 • 참기름 1작은술씩), 숙주 • 느타리버섯 80g씩, 거피 들깻가루 1큰술, 양념장 재료(고추장 2큰술, 된장 • 고춧가루 • 액젓 • 다진 마늘 1큰술씩, 다진 파 • 들기름 2큰술씩, 생강즙 1작은술)

만들기
1. 쇠고기는 물에 담가 핏물을 빼고 마늘과 대파, 통후추를 넣어 푹 삶아 먹기 좋게 찢어놓고 국물은 면포에 거른다.
2. 숙주는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다.
3. 고사리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 분량의 양념으로 버무린다.
4. 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 가늘게 찢어 준비한다.
5. 양념장 재료를 모두 섞어 1의 삶은 쇠고기에 넣어 조물조물 양념한다.
6. 냄비에 준비한 재료를 돌려 담고, 1에서 걸러놓은 국물을 자작하게 부어 끓이면서 먹는다.

전골냄비는 정소영식기장 제품.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
파스타파스타조회: 2524
파스타재료리가토니 100g, 다진 마늘 1큰술, 굵게 다진 양파 1/4개 분량, 시판용 토마토소스 1컵, 물 적당량, 소금·후춧가루·파르메산 치즈가루 약간씩만들기1 전자레...
[ 다크엔젤 | 2012-08-06 ]
쇠고기 감자조림쇠고기 감자조림조회: 2471
쇠고기 감자조림재료쇠고기 사태 200g, 감자 1개, 표고버섯 2개, 꽈리고추 50g, 양념장(간장 4큰술, 다진 마늘·다진 파·청주 1큰술씩, 설탕 2작은술, 물엿·후...
[ 크리스 | 2012-08-06 ]
콩나물밥콩나물밥조회: 2377
콩나물밥재료불린 쌀 1컵, 쇠고기 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 콩나물 150g, 쪽파 2뿌리, 홍고추 1/2개, 멸치 국물 1컵, 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 2...
[ 츠유 | 2012-08-06 ]
두부조림두부조림조회: 2390
두부조림재료두부 1모, 오이·당근 1/6개씩, 부추 15g, 홍고추 1개, 소금 약간, 조림장(간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술,...
[ 개나리 | 2012-08-06 ]
칼칼한 맛이 일품_ 꽁치 무조림칼칼한 맛이 일품_ 꽁치 무조림조회: 2799
칼칼한 맛이 일품_ 꽁치 무조림 1. 꽁치 캔은 체에 받쳐 물기를 제거해요.
[ 바이올린 | 2012-08-04 ]
상사병에 죽어 가던 총각, 이거 먹고 벌떡 일어났네상사병에 죽어 가던 총각, 이거 먹고 벌떡 일어났네조회: 2725
▲ 목포사람들의 여름 보양식 민어 204년 전, 세계최초의 해양생물도감 자산어보 를 쓴 흑산도 유배객 정약전 선생이 여름보양식으로 추천한 임자도 민어. ⓒ 유현호...
[ 아라 | 2012-08-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기