테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 684991  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 679913  
두부로 만든 웰빙 음...조회 596388  
저녁 반찬은 요거 하...조회 594951  
동치미 담그기조회 493881  
아이를 위한 엄마표 ...조회 473795  
안동찜닭만드는법.조회 470026  
갈비집에 나오는 무물...조회 465378  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 386692  
버섯전~ 추석요리,만...조회 383618  

이전글 다음글 목록 

굴 비네그렛

글쓴이: 베베  |  날짜: 2012-01-19 조회: 2617
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdxE%3D&page=451   복사


굴 비네그렛

굴 비네그렛

재료
굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬  소금  후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적당량

만들기
1. 굴은 차갑고 연한 소금물에 씻어 건진다.
2. 래디시는 가늘게 채 썰고, 셜롯은 잘게 다진다.
3. 레몬은 슬라이스한다.
4. 볼에 샴페인 비네거와 올리브오일을 넣어 잘 섞은 후 다진 셜롯과 채 썬 래디시를 넣어 잘 섞고 굴도 넣어 부드럽게 버무린다.
5. 접시에 담고 차이브나 파슬리를 다져 뿌린다.

화이트 접시는 더플레이스 제품.

협찬 더플레이스(02-512-4393) • 스타우브(02-546-0722) • 쉬즈리빙(www.shesliving.com) • 윤현상재(02-3444-4368) • 정소영의 식기장(02-541-6480) • 키스마이하우스 (www.kissmyhaus.co.kr)


에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 요리 김현경(르 디네) | 스타일리스트 문지윤 (뷔호 드 클라우디아) | 어시스턴트 양영주  황지민  김영은
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
◆ 제주도◆ 제주도조회: 2606
제주도에서는 잔칫날이면 똥돼지를 잡아 큼직하게 썰어 익힌 다음 도마에 올려 썰어 먹곤 했다. 이 돔베고기를 삶은 물에 밥이나 국수를 넣고 끓여 많은 사람과 나누었는데, 여느 ...
[ 슬픈이별 | 2012-01-16 ]
북어 만둣국북어 만둣국조회: 2969
북어 만둣국재료떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기...
[ 시엘 | 2012-01-13 ]
복숭아 말이 떡복숭아 말이 떡조회: 2919
(서울=연합뉴스) 신창용 기자 = 국내 프로 복싱을 관장하는 한국권투위원회에서 고소전이 벌어지고 있다. 신정교 회장 직무대행 등 기존 권투위 집행부는 12일 전 프로 복싱 세...
[ 스마일 | 2012-01-12 ]
당근 레몬 마리네이드 브루스케타당근 레몬 마리네이드 브루스케타조회: 2700
당근당근의 주황색을 내는 카로티노이드 성분은 체내에 들어오면 비타민 a로 변한다. 비타민 a는 간에 영양을 공급하며 특히 시력 보호에 좋다. 카로티노이드는 지용성이기 때문에 ...
[ 쏘이 | 2012-01-12 ]
하와이안 우엉 라이스 로코모코하와이안 우엉 라이스 로코모코조회: 2605
우엉아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 우엉은 칼슘이 풍부할 뿐 아니라 두뇌 활동을 돕는 아르기닌 성분이 함유돼 성장기 어린이나 청소년에게 특히 좋다. 당 흡수를 억제해 당뇨 완화에...
[ 사랑 | 2012-01-12 ]
새우살 채운 연근스팀새우살 채운 연근스팀조회: 2653
연근연근의 비타민 c 함유량은 귤의 1.5배에 달하며 무, 감자 등의 다른 뿌리채소보다 월등히 높다. 특히 연근을 썰었을 때 보이는 실처럼 끈끈한 뮤신 이라는 물질은 단백질...
[ 하얀건담 | 2012-01-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기