굴 비네그렛
글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-01-19
조회: 2684
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdxE%3D&page=458
굴 비네그렛 재료 굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적당량 만들기 1. 굴은 차갑고 연한 소금물에 씻어 건진다. 2. 래디시는 가늘게 채 썰고, 셜롯은 잘게 다진다. 3. 레몬은 슬라이스한다. 4. 볼에 샴페인 비네거와 올리브오일을 넣어 잘 섞은 후 다진 셜롯과 채 썬 래디시를 넣어 잘 섞고 굴도 넣어 부드럽게 버무린다. 5. 접시에 담고 차이브나 파슬리를 다져 뿌린다. 화이트 접시는 더플레이스 제품. 협찬 더플레이스(02-512-4393) • 스타우브(02-546-0722) • 쉬즈리빙(www.shesliving.com) • 윤현상재(02-3444-4368) • 정소영의 식기장(02-541-6480) • 키스마이하우스 (www.kissmyhaus.co.kr) 에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 요리 김현경(르 디네) | 스타일리스트 문지윤 (뷔호 드 클라우디아) | 어시스턴트 양영주 황지민 김영은
어린이를 위한 볶음라면 조회: 3374 1 어린이를 위한 볶음라면●빅마마 한마디아이는 볶음 요리를 좋아해요. 고추장과 설탕을 넣고 볶으면 매콤하고 달콤해 더 좋아하죠. 엄마는 아이가 라면을 좋아한다고 그냥 끓여... [ 스위트 | 2011-12-30 ] 싱글족을 위한 비엔나 소시지라면 조회: 3055 아이들이 정말 좋아할 것 같은 맛이다. 수프가 안 들어갔는데도 중독성이 있다. 비벼서 먹으니까 먹는 재미도 있다. 2 싱글족을 위한 비엔나 소시지라면●빅마마 한마디자취하... [ 블루베리 | 2011-12-30 ] 아빠를 위한 꽃게해장라면 조회: 2740 3 아빠를 위한 꽃게해장라면●빅마마 한마디술 마시면 국물 생각나죠? 다른 해물 안 넣고 꽃게 한 마리만 넣어도 국물 맛이 확 달라져요. 냉동 꽃게도 국물 내는 데는 충분해... [ 달 | 2011-12-30 ] 어르신을 위한 된장라면 조회: 2666 4 어르신을 위한 된장라면●빅마마 한마디요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요.... [ 아라 | 2011-12-30 ] 스위스 전통요리 퐁듀 /치즈퐁듀, 초콜릿퐁듀 조회: 4060 스위스 전통요리 퐁듀에 도전하다. 스위스 알프스 지역에서 시작된 음식으로, 퐁뒤라는 이름은 프랑스어로 녹이다 라는 뜻의 퐁드르(fondre) 에서 유래됐다고 합니다... [ 윈디 | 2011-12-26 ] 따끈한 국물이 생각나는 계절, 어~! 어묵어묵탕 조회: 2737 따끈한 국물이 생각나는 계절, 어~! 어묵어묵탕 요리재료 주재료 : 어묵, 무, (꼬치?) 부재료 : 쑥갓, 대파, 양파, 고추, 마늘, 간장, 소금, 후추 ... [ 민들레 | 2011-12-26 ]