굴 비네그렛
글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-01-19
조회: 7015
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdxE%3D&page=93
굴 비네그렛 재료 굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적당량 만들기 1. 굴은 차갑고 연한 소금물에 씻어 건진다. 2. 래디시는 가늘게 채 썰고, 셜롯은 잘게 다진다. 3. 레몬은 슬라이스한다. 4. 볼에 샴페인 비네거와 올리브오일을 넣어 잘 섞은 후 다진 셜롯과 채 썬 래디시를 넣어 잘 섞고 굴도 넣어 부드럽게 버무린다. 5. 접시에 담고 차이브나 파슬리를 다져 뿌린다. 화이트 접시는 더플레이스 제품. 협찬 더플레이스(02-512-4393) • 스타우브(02-546-0722) • 쉬즈리빙(www.shesliving.com) • 윤현상재(02-3444-4368) • 정소영의 식기장(02-541-6480) • 키스마이하우스 (www.kissmyhaus.co.kr) 에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 요리 김현경(르 디네) | 스타일리스트 문지윤 (뷔호 드 클라우디아) | 어시스턴트 양영주 황지민 김영은
빵·국수에 다양하게 곁들이는 만능 소스 '라... 조회: 3743 [독점]반찬 라유 레시피라유는 한 번 만들어두면 밥, 빵, 국수 등에 다양하...[ 블랙로즈 | 2013-11-22 ] 가볍게 먹는 딸의 호박죽 조회: 3330 가볍게 먹는 딸의 호박죽재료늙은호박 1kg, 단호박 500g, 물 1/2컵, 찹쌀가루 1/4 ~1/2컵, 소금 1작은술, 설탕 3큰술만들기1늙은호박은 씨를 뺀 후 껍질을 벗기... [ 물 | 2013-11-22 ] 든든하게 먹는 엄마의 호박죽 조회: 3326 든든하게 먹는 엄마의 호박죽재료팥·검은콩·기장 1/2컵씩, 늙은호박 2kg, 물 1½컵, 찹쌀가루 3컵, 소금 1½작은술, 설탕 4큰술만들기1팥, 콩, 기장은 하룻밤 ... [ 블루베리 | 2013-11-22 ] 된장으로 맛낸 딸의 꽃게탕 조회: 3269 된장으로 맛낸 딸의 꽃게탕재료꽃게 2마리, 멸칫국물 3컵, 무 200g, 양파 1개(130g), 대파 1대, 집된장 1½큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘... [ 깎꿍토끼 | 2013-11-22 ] 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕 조회: 3078 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕재료꽃게 2마리(370g), 청양고추 1개, 대파 2대, 국물(자투리채소 국물 2컵, 물 1컵, 무 200g), 엄마표 맛내기 양념 2큰술, 고추장... [ 알스크림 | 2013-11-22 ] 파프리카달걀찜 조회: 3425 [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ...[ 알스크림 | 2013-11-22 ]