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오늘의 요리
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추운 겨울의 달콤한 충전 ... 티라미수 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHeRs%3D&page=435
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월요일......에 나의 마음과 몸은 금요일 오후의 묵직한 피곤함으로 가눌수 없는 우울함을 요~요... 티라마수로 가볍게 날려 버리렵니다... 날씨가 추워지고 습기가 많은 이탈리아에서 겨울을 난다는 것은 정신적, 육체적으로 많은 에너지를 요하는 체력전과 같습니다. 오늘은 왠지 에너지가 좀 많이 필요한 날 입니다. 그래서 준비해본 티라미수 입니다. 우리집 단골 케익입니다. 커피가 들어가기는 하나~ 아이들에게도 이정도의 커피의 양은 기분 좋게 허락합니다. 왜`~냐...... 이 맛있는 즐거움을 아이들에게도 만들어 주고 싶어서 입니다. 재료:휭거과자(티라미수용과자)250G.생크림250G.마스칼포네치즈(또는 필라데피아크림츠즈)250G.계란3개.설탕3큰술(밥수저로).커피100ML(진하게 내린 커피면 더욱 좋습니다.).코코아가루 1.생크림에 설탕1수푼을 넣어 거품을 냅니다. 2.크림치즈와 계란노른자를 설탕1수푼을 넣어 거품을 냅니다. 3.계란흰자를 설탕1 수푼을 넣어 거품을 냅니다. 1.2.3.의 각각 따로 거품을 낸 것을 잘 합쳐줍니다. 식힌 커피물을 살짝 무친 과자에 합친 크림을 한켜 덮고, 다시 커피물을 무친 과자에 크림을 덮어 마무리 합니다. 제가 가지고 있는 틀을 다 채우고 나니 과자 3개가 남아 크림에 살짝 찍어 먹었습니다. 저는 개인적으로 하루를 냉장보관하여 먹으면 더욱 맛이 있더라고요... 하루를 냉장보관하여` 코코아가루를 살짝 뿌려 드시면 좋습니다. 자~~~ 이제 충전이 되셨나요....? 즐거운 한주 되세요.... 슈라의 티라미수 였습니다. |
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| 후라이팬 나물볶음밥. 명절이나 제사에 다섯가지 나물을 합니다. 시금치,무,도라지,고사리,콩나물을 각각 50g씩, 그리고 쇠고기산적 80g을 준비햇습니다. 나물을 굵직하니 ... | ||
| [ 포라 | 2012-01-30 ] | ||
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| 으~ 너무 배고파서 사진 찍을 생각도 못했네요. 배고픈데 스테이크 만들 생각은 또 어찌 했는지...ㅎㅎ 저녁 맛나게들 드세요^^ | ||
| [ 눈꽃 | 2012-01-29 ] | ||
 | 참치회가 나를 기다리는 거니 내가 참치회를 기... | 조회: 2580 |
| 퇴근하고 참치회 먹으러 갑니다~ 퇴근시간아 어서 오라!! | ||
| [ 아이리스 | 2012-01-29 ] | ||
 | 따끈한 밥에 스팸이 먹고 싶어 져뜸... | 조회: 2831 |
| 스팸 사 왔습니다. 갑자기 따끈한 밥에 스팸 이 자꾸 머리속을 스쳐 지나가길래.. 참다 못해 구입 해 버림. 진짜 그 옛날에 김원희 스팸 cf부터 자꾸 생각 나서 그만..... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-01-29 ] | ||
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