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오늘의 요리
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어르신을 위한 된장라면 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=457
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●빅마마 한마디 요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요. ●재료 무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반. 1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다. 2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다. 3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다. ●맛보고 한마디 일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 고추장찌개 | 조회: 2572 |
| yeye yeye yeye yeye 고추장찌개 yeye yeye yeye yeye 재료: 돼지목살230g, 감자1개, 애호박1/3개, 두부1/2모, 양파1/2개, 표고... | ||
| [ 비애 | 2012-01-03 ] | ||
 | 귤피요리 | 조회: 2591 |
| 겨울과일중 새콤달콤의 대명사인 귤이 한창입니다 비타민의 보고이기도 한 귤은 특히 귤껍질(귤피,진피)에 많이 함유되 있다해 몇가지 음식으로 응용한것 소개합니다 쌓이고 쌓이고 ... | ||
| [ 카제 | 2012-01-03 ] | ||
 | 박속탕 | 조회: 2493 |
| 손질한생굴과 박속을 준비합니다 가을에 딴 바가지속을 얄팍하게 썰어 냉동고에 보관해 필요할때마다 쓰고있지요 ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2012-01-03 ] | ||
 | 석류주먹밥 | 조회: 2497 |
| 여러분! happy new year! ^0^ 새해 아름다운요리 선사하려구여~ 참,화려한빛깔이죠? 천연색의 자연스러움은 그 무엇으로도 비교할수 없다고 생각되네요! 눈으로,... | ||
| [ 칸타타 | 2012-01-03 ] | ||
 | 매콤 쫄깃한 오징어볶음 | 조회: 3270 |
| 매콤한 오징어 볶음 입맛없을때 칼칼하고 볶아서 덮밥으로 해서 먹어도 맛있는데 좀 넉넉하게 만들려고 하다가 사온 오징어가 한마리 남아서는 그냥 간단하게 볶았어요. [오징... | ||
| [ 아이리스 | 2011-12-31 ] | ||
 | 칼칼한 두부야채볶음 | 조회: 2688 |
| 두부는 제가 참 좋아하는 식재료예요. 두부와 버섯은 냉장고에 떨어질 날이 없지요.ㅎ 이렇게 좋아하는 두부를 다양한 레시피로 만들어 먹어야 하는데, 매일 비슷비슷한 요리로만... | ||
| [ 헤르시 | 2011-12-31 ] | ||
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