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오늘의 요리
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어르신을 위한 된장라면 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=735
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●빅마마 한마디 요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요. ●재료 무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반. 1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다. 2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다. 3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다. ●맛보고 한마디 일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 매생이 굴전 | 조회: 168709 |
| 건강한 겨울 나기 첫 번째, 제철에 나는 음식 맛있게 요리하기!! 두 번째, 제철에 나는 음식 맛있게 먹기!! 이맘때면 생각나는 보들보들 향긋한 매생이와 탱글탱글한 굴을 ... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-09-16 ] | ||
 | 신선한 바다의 맛, 생새우 회덮밥 | 조회: 151987 |
| 조금전까지만 해도 팔딱팔딱 뛰었을 것 만 같은 생새우입니다. 새우젓 아닙니다. 몇마리 집어먹어봤는데 비리지도 않고 고소하고 달콤하네요. 이 생새우를 가지고 회덮밥을 만들어 볼... | ||
| [ 비애 | 2010-09-16 ] | ||
 | 가지를 구워 곁들인 맥주안주, 수제 소시지 구이 | | 조회: 136607 |
| 아내가 제일 좋아하는 맥주 안주, 수제 소시지입니다. 밖은 얼어 죽을 정도로 추워도 얼음같은 맥주가 최고죠. 주변에서는 제대로 된 소시지 안주를 하는 곳이 없어 직접 만... | ||
| [ 화이트 | 2010-09-16 ] | ||
 | 단호박 맛탕 | 조회: 124596 |
| 단호박의 단 이란 것이 달다 는 뜻이 아니었나봐요. 뉴질랜드 산을 주로 먹다가 오랜만에 국산을 사왔는데, 어휴.... 맨밥은 씹다보면 단물이라도 나오지.... 국산이 다 ... | ||
| [ 스위트 | 2010-09-16 ] | ||
 | 흑임자 부추전 | 조회: 127479 |
| 시엄니께서 싸주신 부추가 한봉다리나 있어서.. 부추전 꾸버 먹었쪄요~^^ 건강에 좋다는 홍삼액을 넣고 반죽을 했더니.. 먹는내도록 은은한 홍삼향과 맛이.. 괜찮더라구요~~... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2010-09-16 ] | ||
 | 손님초대상 강추~ 초보자도 쉽게 만들수 있는 ... | 조회: 12804 |
| 오늘 소개해드리는 요리는 건강하고 담백한 불고기버섯전골입니다...제목처럼 손님초대상 메인요리로 만들면 좋고요.... 초보자님도 쉽게 담백한 국물맛을 낼수 있습니다..멸치다시... | ||
| [ 스위트 | 2010-09-13 ] | ||
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