|
|
어르신을 위한 된장라면 |
| 글쓴이: 아라 | 날짜: 2011-12-30 |
조회: 6513 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=813
|
4 어르신을 위한 된장라면
●빅마마 한마디
요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요.
●재료
무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반.
1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다.
2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다.
3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다.
●맛보고 한마디
일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다.
|
| |  | 깔끔한 뼈없는 카레 깐풍기 | 조회: 15318 | | | 요즘 아이들 깐풍기 많이 좋아하지요... 바삭하게 튀긴 닭에 매콤한 고추와 마늘이 듬뿍 든 소스가 맛있... | | | [ 깎꿍토끼 | 2009-05-08 ] | | | |  | 매콤 고소한 더덕구이 | 조회: 15131 | | | 요리재료 더덕 한줌기름장: 참기름 1큰술, 간장 2작은술양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 2작은술, 설탕 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술,깨소금... | | | [ 벤자민 | 2009-05-07 ] | | | |  | 크림치즈 베이글 | 조회: 15519 | | | * 베이글은 달걀, 우유, 버터를 넣지 않고 , 밀가루. 이스트. 물. 소금만으로 만들어요 그래서 지방. 당분 함량이 적고 칼로리가 낮아 소화가 잘 된답니다 밀가루 반죽을 오... | | | [ 스리틸걸스 | 2009-05-05 ] | | | |  | 집에서 만드는 홍어삼합 ( 돼지고기 수육 맛있... | 조회: 17948 | | | 홈메이드 홍어 삼합 요리재료 주재료 돼지고기삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 홍어 300 g통마늘 4-5개. 생강 1톨. 월계수 잎 2~3장. 통후추6~7알 정... | | | [ 쌈장소녀 | 2009-05-04 ] | | | |  | 마늘쫑 한단으로 한달반찬 만들기 | 조회: 16268 | | | 국산 햇마늘쫑이 많이 나오고 있어요.시장에가면 가겨이 비싸길래 살까 말까 망설였는데..어제 시장에 갔더니 많이 저렴해 졌어요.900그램이 조금 넘는 마늘쫑 한단이 이천원 하길... | | | [ 햇살 | 2009-05-03 ] | | | |  | 마늘밥위에 올린 스팸케밥(SPAM Kabob) | 조회: 15621 | | | 요리재료 베이컨 스팸, 양송이, 방울토마토, 파프리카, 브로컬리, 올리브유,소금,후추마늘밥: 밥 1공기, 마늘2~3쪽,올리브오일 2큰술,소금.후추.다진 파슬리 약간씩 마늘향 ... | | | [ 비애 | 2009-05-02 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
811 812 813 814 815 816 817 818 819 820 
