오늘의 요리

겨울과일중 새콤달콤의 대명사인 귤이 한창입니다

비타민의 보고이기도 한 귤은

특히 귤껍질(귤피,진피)에 많이 함유되 있다해

몇가지 음식으로 응용한것  소개합니다

쌓이고 쌓이고 쓰레기로 버려지는 귤껍질!

다양한 활용도 함께 해보실가요?

기름한방울 없이 귤피를 섞어  만든 멸치강정은

아이들간식,손님상에 두루두루 올릴수 있답니다

긴~긴~  겨울밤 야식으로도  한몫을~

접시 밖으로 놓여 있는 것은 수삼멸치강정인데요

조만간 멸치요리 코너로 올릴예정입니다

멸치 비린내는 노~우~

멸치의 고소함과 귤의 향긋함에

입가엔 행복한 미소가 ^0^

블로거 작업 하면서

따끈하고 향긋한 귤차를 마시니

 온통 몸안에 기쁨이 샘솟는듯 합니다

컴~ 오래 하다보면

고정된 자세이다보니 몸이 추워지는것 느끼시죠?