테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 690039  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 684254  
두부로 만든 웰빙 음...조회 601064  
저녁 반찬은 요거 하...조회 599186  
동치미 담그기조회 497638  
아이를 위한 엄마표 ...조회 477598  
안동찜닭만드는법.조회 473707  
갈비집에 나오는 무물...조회 469264  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 389983  
버섯전~ 추석요리,만...조회 386754  

이전글 다음글 목록 

사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채

글쓴이: 로사  |  날짜: 2011-11-23 조회: 2794
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKchA%3D&page=451   복사



사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채

 

사케에 어울리는 부추 삼겹살냉채


재료
삼겹살 300g, 부추 100g, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개, 삼겹살 삶는 물(물 2컵, 간장·청주 2큰술씩, 생강즙 1작은술), 간장소스(간장 4큰술, 물 6큰술, 조청 2큰술, 설탕·참기름 1큰술씩, 생강 1쪽, 대파 1대, 후춧가루 약간)

만들기
1 삼겹살은 한 입 크기로 썰어 삼겹살 삶는 물에 넣고 익힌다.
2 부추는 5cm 길이로 썰어 찬물에 담근 뒤 건지고 양파와 홍고추는 곱게 채썬다.
3 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 걸쭉하게 될 때까지 조린다.
4 접시에 부추를 가지런히 담고 ①의 삼겹살을 올리고 채썬 양파와 홍고추를 올린 뒤 간장소스를 끼얹는다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
◆ 제주도◆ 제주도조회: 2626
제주도에서는 잔칫날이면 똥돼지를 잡아 큼직하게 썰어 익힌 다음 도마에 올려 썰어 먹곤 했다. 이 돔베고기를 삶은 물에 밥이나 국수를 넣고 끓여 많은 사람과 나누었는데, 여느 ...
[ 슬픈이별 | 2012-01-16 ]
북어 만둣국북어 만둣국조회: 2999
북어 만둣국재료떡국 떡 350g, 만두 20개, 북어채 150g, 달걀 2개, 북어대가리 1개, 무 3㎝ 길이 1토막, 대파 ½뿌리, 국간장·다진 마늘 2큰술씩, 참기...
[ 시엘 | 2012-01-13 ]
복숭아 말이 떡복숭아 말이 떡조회: 2952
(서울=연합뉴스) 신창용 기자 = 국내 프로 복싱을 관장하는 한국권투위원회에서 고소전이 벌어지고 있다. 신정교 회장 직무대행 등 기존 권투위 집행부는 12일 전 프로 복싱 세...
[ 스마일 | 2012-01-12 ]
당근 레몬 마리네이드 브루스케타당근 레몬 마리네이드 브루스케타조회: 2733
당근당근의 주황색을 내는 카로티노이드 성분은 체내에 들어오면 비타민 a로 변한다. 비타민 a는 간에 영양을 공급하며 특히 시력 보호에 좋다. 카로티노이드는 지용성이기 때문에 ...
[ 쏘이 | 2012-01-12 ]
하와이안 우엉 라이스 로코모코하와이안 우엉 라이스 로코모코조회: 2635
우엉아삭아삭 씹히는 맛이 일품인 우엉은 칼슘이 풍부할 뿐 아니라 두뇌 활동을 돕는 아르기닌 성분이 함유돼 성장기 어린이나 청소년에게 특히 좋다. 당 흡수를 억제해 당뇨 완화에...
[ 사랑 | 2012-01-12 ]
새우살 채운 연근스팀새우살 채운 연근스팀조회: 2672
연근연근의 비타민 c 함유량은 귤의 1.5배에 달하며 무, 감자 등의 다른 뿌리채소보다 월등히 높다. 특히 연근을 썰었을 때 보이는 실처럼 끈끈한 뮤신 이라는 물질은 단백질...
[ 하얀건담 | 2012-01-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기