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오늘의 요리
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대구포해장국 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKdhc%3D&page=476
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2. 대구포를 약 4~5cm 정도로 길게 찢어 놓는다. 3. 콩나물은 껍질과 지저분한 꼬리는 제거한다. 4. 팬에 참기름을 두르고 찢어놓은 대구포를 넣고 볶다가 육수, 콩나물, 무를 넣고 끓인다. 5. 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 하여 완성한다.
<가쓰오부시 육수>
1. 가쓰오부시가 가라앉으면 건더기를 제거한 후 준비한 무를 넣고 익을 때까지 중불에서 끓이고, 체에 걸러 준비해 놓는다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 간단오이피클 | 조회: 2748 |
| 1. 오이를 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 두께 0.5cm로 둥글게 썬다. 소금을 오이에 뿌려 15분 절인다. 오이를 체에 밭친다. 2. 고추는 한 입 크기로 어슷어슷하게 썬다... | ||
| [ 쏘이 | 2011-12-01 ] | ||
 | 생일상 | 조회: 3398 |
| 사랑하는 아들을 위한 정성들인 생일상서른 셋, 서른 넷, 노처녀 노총각이 만나 맞선을 보고 한 달만에 결혼식을 올렸습니다.살림밑천인 첫딸을 얻고 연년생으로 낳은 아들입니다.가... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-11-30 ] | ||
 | 고구마과자 | 조회: 2765 |
| 재료 : 고구마 100g, 버터 40g, 중력분50g, 감자전분 55g, 우유 1큰술, 검은깨조금, 소금 조금 (설탕의 양은 개인의 취향에 따라 넣어 주세요.) ... | ||
| [ 햇님 | 2011-11-30 ] | ||
| 대구포해장국 | 조회: 3425 |
| 1. 무는 손질하여 5cm 길이로 채를 썰어 놓는다. 2. 대구포를 약 4~5cm 정도로 길게 찢어 놓는다. 3. 콩나물은 껍질과 지저분한 꼬리는 제거한다. 4. 팬에 참기름... | ||
| [ 월하 | 2011-11-29 ] | ||
 | 오랜만에 집에 오신 시어머님을 위한 상차림 | 조회: 3155 |
| 오랜만에 집에 오신 시어머님을 위한 상차림시골에서 혼자 지내시다 치매가 찾아와 요양원 생활을 하신 지 2년이 넘었습니다. 형제들이 힘들게 내린 결정이었는데 대학교에서 운영하는... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-11-29 ] | ||
 | 일주일의 여유, 가족들이 극찬한 행복한 식탁 | 조회: 3002 |
| 휴일 아침, 토닥토닥 가을비가 내렸습니다. 오늘은 뒷산 오르기도 틀렸네. 아름다운 가을을 만끽하지 못해 섭섭한 마음이었습니다.언제나 그렇듯 새벽같이 눈이 뜨입니다.맑은 도마소... | ||
| [ 들바람 | 2011-11-29 ] | ||
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