|
|
두부와 버섯을 넣은 된장 리소토 |
| 글쓴이: 비애 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 7280 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRI%3D&page=616
|
[동아닷컴]
Diet point !
두부와 버섯으로 포만감을 높인다.
된장으로 맛만 내고 멸치국물로 간을 한다.
기름을 쓰지 않는다.
준비하기
현미밥 ⅓공기, 부침용 두부 140g, 표고버섯 2개, 실파 1뿌리, 미소(일본된장) ½작은술, 우유 1⅔큰술, 멸치국물 2컵
요리하기
1 두부를 깍둑썰기 해서 200℃로 예열한 오븐에 15~20분 정도 굽는다.
2 표고버섯은 기둥을 떼고 저며 썰고, 실파는 송송 썬다.
3 멸치국물에 표고버섯을 넣어 끓인다.
4 버섯의 숨이 죽으면 미소와 우유를 넣고 된장을 잘 풀면서 끓인다.
5 ④에 현미밥과 실파, 구운 두부를 넣어 섞는다. 밥에 국물이 적당히 배어들면 불을 끈다.
Cooking Tip
중간에 소스가 부족하면 멸치국물을 조금 더 넣는다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 참치 통조림으로 만들어 본<근사한 참치 회덮밥> | 조회: 18916 | | | 며칠전 잔칫집에 다녀오신 울 엄니께서 그만 식중독에 걸리셨지 뭡니깡..ㅜㅜ 병원 가서 링거도 한병 맞고.. 위가 부어 있는 상태이니 한 동안 음식 조심을 하... | | | [ 사랑 | 2011-05-14 ] | | | |  | 국수말아먹음 끝내줍니다. | 조회: 1099 | | | 맛나게 익은 열무물김치로... 메밀 열무국수. 먼저 열무물김치의 국물을 만들어 줍니다. 큰 곰솥에 북어머리 1개,다시멸치 3줌, 흐르는 물에 한번 씻은 사방 10센티 다시마 ... | | | [ 아인 | 2011-05-14 ] | | | |  | 햇감자로 만들어 드세요~~ | 조회: 1300 | | | 알감자 그라탕. 알감자는 깨끗하게 씻어 필러로 껍질을 벗겨 줍니다. 알감자 껍질을 벗기고 보니 크기가 요래 다양하게 나오네요.^^;; 크고 작은 알감자 30개. 아주 작... | | | [ dhsmf | 2011-05-14 ] | | | |  | 버섯 매운탕 | 조회: 18890 | | | 버섯 매운탕 재료느타리버섯 100g, 생표고버섯 6개, 팽이버섯 1/2봉지, 양송이버섯 6개, 목이버섯 6장, 쇠고기(우둔살) 100g, 양파 1/2개, 쪽파 10뿌리, 당근... | | | [ 사랑 | 2011-05-14 ] | | | |  | 야채달걀죽-바쁜아침에 좋은 메뉴.. | 조회: 18275 | | | yeye yeye yeye yeye 야채달걀죽 yeye yeye yeye yeye 재료: 밥2/3공기, 다시마물3컵, 당근, 미니파프리카, 부추, 양파조금씩, 달걀1개... | | | [ 제니 | 2011-05-13 ] | | | |  | 담백하고 맛있는 고등어 갈비 고갈비 | 조회: 1198 | | | 복분자랑 고등어랑 만난 고등어 갈비 고갈비 저는 감기몸살로 사일째 고생하고 있습니다..울 님들 감기 조심하세요~ 어제 오후 반찬으로 만들어 먹은 고등어 갈비 입니다.. 찹... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-05-13 ] | | | |
|
|