|
|
두부와 버섯을 넣은 된장 리소토 |
| 글쓴이: 비애 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 8667 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRI%3D&page=803
|
[동아닷컴]
Diet point !
두부와 버섯으로 포만감을 높인다.
된장으로 맛만 내고 멸치국물로 간을 한다.
기름을 쓰지 않는다.
준비하기
현미밥 ⅓공기, 부침용 두부 140g, 표고버섯 2개, 실파 1뿌리, 미소(일본된장) ½작은술, 우유 1⅔큰술, 멸치국물 2컵
요리하기
1 두부를 깍둑썰기 해서 200℃로 예열한 오븐에 15~20분 정도 굽는다.
2 표고버섯은 기둥을 떼고 저며 썰고, 실파는 송송 썬다.
3 멸치국물에 표고버섯을 넣어 끓인다.
4 버섯의 숨이 죽으면 미소와 우유를 넣고 된장을 잘 풀면서 끓인다.
5 ④에 현미밥과 실파, 구운 두부를 넣어 섞는다. 밥에 국물이 적당히 배어들면 불을 끈다.
Cooking Tip
중간에 소스가 부족하면 멸치국물을 조금 더 넣는다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 매콤한 고등어 조림 | 조회: 25078 | | | [고등어의 영양] - 매콤한 고등어 조림 고등어는 영양이 많은 생선으로 알려져 있죠? 예전부터 우리나라 지리지 동국여지승람에 따르면 450여년 전부터 고등어를 영양 식품... | | | [ 하얀건담 | 2009-07-20 ] | | | |  | 쉽게 만들어 먹는 닭곰탕, 닭찹쌀밥 | 조회: 26786 | | 닭곰탕, 닭찹살밥이라하여 그리 거창한 것은 아니고..말그대로 닭곰탕에 찹쌀밥(죽)이랍니다..^^;;꼭 .. 복 날이 아니어도.. 쉽게 만들어 든든하게 먹을수 있는 ... | | | [ 앨리스 | 2009-07-18 ] | | | |  | 색다른맛 쌀국수~ 베트남 쌀국수 만들기.. | 조회: 25996 | | | 요리재료 쌀국수 150g, 숙주 약간, 청,홍고추 약간, 대파 약간 국물 내기 : 소고기 (양지) 400g, 물 10컵, 양파 1개, 대파 1뿌리, 생강 2쪽, 통마늘 5쪽,... | | | [ 맑음 | 2009-07-17 ] | | | |  | 비오는 장마철엔 짬뽕! | 조회: 23903 | | | 비가 많이 오고 있습니다. 비 피해는 없으신지요.... 비도 많이 ... | | | [ 민들레 | 2009-07-15 ] | | | |  | 백김치말이 냉라면 | 조회: 26109 | | | 냉장고를 열어 시원한 것을 찾는데 생면이 눈이 뜨이네요.펀득 생각나는것이 시원한 생라면..ㅎㅎ바로 이거다하고.. 지난번에 담아놓은 백김치를 꺼내어간단한 조리로 만들수 ... | | | [ 상큼걸 | 2009-07-13 ] | | | |  | 얼큰하고 시원한 동태찌게 | 조회: 24136 | | | 얼큰하고 시원한 동태찌개 ~ 맛있게 드세요~! | | | [ 꿈과희망 | 2009-07-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
801 802 803 804 805 806 807 808 809 810 
