|
|
두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 5438 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRM%3D&page=280
|
[동아닷컴]
Diet point !
통밀식빵으로 포만감을 높인다.
생크림 대신 무지방 우유를 넣는다.
버터 없이 굽는다.
준비하기
통밀식빵(P.25 참조) 1장, 훈제연어 슬라이스 100g, 시금치 2포기, 달걀 2개(흰자 2개, 노른자 1개), 두부 35g, 무지방 우유 ½컵, 파슬리가루 조금, 올리브유 조금
요리하기
1 시금치는 뿌리를 잘라 내고 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2 통밀식빵을 오븐에 바삭하게 굽는다. 오븐용 그릇에 올리브유를 바르고 구운 식빵을 썰어 담는다.
3 ②에 데친 시금치와 훈제연어를 얹는다.
4 두부와 우유를 믹서에 넣고 곱게 간다.
5 ③에 ④의 두부우유를 붓고 달걀을 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
Cooking Tip
크림처럼 부드러운 맛을 내려면 생식용 두부를 곱게 갈아야 한다.
훈제연어가 없으면 닭가슴살을 넣어도 좋다.
오븐이 없으면 전자레인지에서 달걀이 익을 정도로만 구우면 된다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 라이스페이퍼 만두튀김 | 조회: 3349 | | | 라이스페이퍼 만두튀김재료라이스페이퍼 15장, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량 만두소 배추김치 500g, 두부 300g, 애호박 2/3개, 풋고추 2개, 소금·후춧가... | | | [ 아라 | 2012-10-14 ] | | | |  | 커리 떡꼬치 | 조회: 3314 | | | 커리 떡꼬치재료떡볶이 떡 500g, 검은깨·다진 견과류 약간씩, 식용유 적당량 커리소스 커리가루 5큰술, 올리고당 3큰술, 간장 1큰술, 물 1컵만들기1 떡볶이 떡은 ... | | | [ 안나 | 2012-10-14 ] | | | |  | 유자 라면강정 | 조회: 3303 | | | 유자 라면강정재료건크랜베리 20g, 호두 15g, 슬라이스 아몬드·해바라기씨·호박씨 10g씩, 라면사리 1개 유자시럽 유자청·황설탕 2큰술씩, 물엿 4큰술, 물 3... | | | [ 스위트 | 2012-10-14 ] | | | |  | 표고버섯 떡갈비 | 조회: 3140 | | | 표고버섯 떡갈비재료표고버섯 4개, 다진 쇠고기 400g, 다진 호두 1큰술, 올리브유 약간 양념생강즙·간장·소금 1큰술씩만들기1 표고버섯은 붓으로 이물질을 털어낸 뒤 ... | | | [ 스마일걸 | 2012-10-14 ] | | | |  | 구운 송이버섯 꽁치튀김 | 조회: 3114 | | | 구운 송이버섯 꽁치튀김재료송이버섯 8개, 꽁치 3마리, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루·식용유 적당량 소스검은깨 3큰술, 마요네즈 2큰술, 참기름 1큰... | | | [ 포라 | 2012-10-14 ] | | | |  | 모둠 버섯 골동반 | 조회: 2954 | | | 모둠 버섯 골동반재료밥 4공기, 송이버섯·표고버섯 4개씩, 백만송이버섯 80g, 당근·애호박 1/2개씩, 달걀 2개, 들기름·소금·간장·설탕·검은깨 약간씩, 식용유... | | | [ 민들레 | 2012-10-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
