|
|
두부와 우유로 크림소스 맛을 낸 토스트그라탱 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 10363 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRM%3D&page=766
|
[동아닷컴]
Diet point !
통밀식빵으로 포만감을 높인다.
생크림 대신 무지방 우유를 넣는다.
버터 없이 굽는다.
준비하기
통밀식빵(P.25 참조) 1장, 훈제연어 슬라이스 100g, 시금치 2포기, 달걀 2개(흰자 2개, 노른자 1개), 두부 35g, 무지방 우유 ½컵, 파슬리가루 조금, 올리브유 조금
요리하기
1 시금치는 뿌리를 잘라 내고 씻은 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
2 통밀식빵을 오븐에 바삭하게 굽는다. 오븐용 그릇에 올리브유를 바르고 구운 식빵을 썰어 담는다.
3 ②에 데친 시금치와 훈제연어를 얹는다.
4 두부와 우유를 믹서에 넣고 곱게 간다.
5 ③에 ④의 두부우유를 붓고 달걀을 올려 200℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
Cooking Tip
크림처럼 부드러운 맛을 내려면 생식용 두부를 곱게 갈아야 한다.
훈제연어가 없으면 닭가슴살을 넣어도 좋다.
오븐이 없으면 전자레인지에서 달걀이 익을 정도로만 구우면 된다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| | ![[쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음 !!](http://cfile165.uf.daum.net/image/11574C204BD574F2586B7B) | [쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화... | 조회: 550640 | | | [쭈꾸미 볶음 요리법] 쭈꾸미와 삼겹살의 조화, 쭈삼볶음~~ 지난주 주말을 맞아 어머니와 함께 저녁식사를 하게 되었는데 메인 메뉴로 어떠한 요리를 할까 하다가 쭈꾸미와 삼... | | | [ 클로버 | 2010-06-04 ] | | | |  | 집에서 먹는 신당동 떡볶이~ | 조회: 23330 | | | 여전히 비가 오네요.. 종일 베란다 창문을 열어놓고 있어도 후덥지근한것 같았는데 좀 쌀쌀하네요.. 모처럼 mbc 예능 프로그램도 시청하고.. 종일 틀어박혀 방콕 했는... | | | [ 윈디 | 2010-06-03 ] | | | |  | 고등어 자반 | 조회: 25092 | | | 등푸른 생선이 건강에 도움이 된다는 사실은 다들 아시고 계시지요.이 등푸른 생선에는 오매가3, dha이 많이 들어 있어 먹으면 보약이 되는 생선이랍니다.특히나 머리를 쓰는 수... | | | [ 물방울 | 2010-06-02 ] | | | |  | 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 | 조회: 22653 | | | 돼지고기 대신 오징어를 넣어만든 개운한 순두부 음식을 하다보면 나오는 짜투리 재료들이 참 많지요...? 저는 양파를 다듬다 버리게되는 심부분이나 무우꽁다리...파뿌... | | | [ 완두콩 | 2010-06-02 ] | | | |  | 골뱅이가 뚝배기속에 들어간날~ 골뱅이 우거지 ... | 조회: 23950 | | | 골뱅이 우거지 뚝배기 골뱅이 건더기 120g, 무 150, 애호박 1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개, 대파1/2대, 채수3컵(600ml), 우거지 100g, 소금 후... | | | [ 꿈과희망 | 2010-06-01 ] | | | |  | 콩나물잡채 | 조회: 24015 | | | 오늘 자신있게!!.. 나름 강력하게 추천하는 별미중의 별미!! 辛 콩나물 잡채를 소개합니다~... 짠짜잔~~ 짠짜잔짠짜자잔~~... ㅋㅋ.. 냄비... | | | [ 츠키나 | 2010-06-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
761 762 763 764 765 766 767 768 769 770 
