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알감자조림
글쓴이:
비애
| 날짜: 2011-12-06
조회:
2770
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlLcxo%3D&page=476
1. 알감자는 물에 담가 흙이 깔끔하게 떨어져 나가도록 담근 다음 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 감자가 반정도 익도록 끓여준다.
3. 감자를 끓인 물은 버리고, 분량의 육수와 간장, 물엿, 황설탕, 청주를 넣고 자작하게 졸아들 때까지 중불에서 끓인다. 이때 물엿 1큰술을 남긴 분량의 양념을 넣는다.
4. 약한 불에서 뭉클하게 조리고 참기름과 통깨를 넣어서 마무리한다.
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간단오이피클
조회:
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1. 오이를 소금으로 문질러 깨끗이 씻어 두께 0.5cm로 둥글게 썬다. 소금을 오이에 뿌려 15분 절인다. 오이를 체에 밭친다. 2. 고추는 한 입 크기로 어슷어슷하게 썬다...
[ 쏘이 | 2011-12-01 ]
생일상
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3406
사랑하는 아들을 위한 정성들인 생일상서른 셋, 서른 넷, 노처녀 노총각이 만나 맞선을 보고 한 달만에 결혼식을 올렸습니다.살림밑천인 첫딸을 얻고 연년생으로 낳은 아들입니다.가...
[ 천칭자리 | 2011-11-30 ]
고구마과자
조회:
2774
재료 : 고구마 100g, 버터 40g, 중력분50g, 감자전분 55g, 우유 1큰술, 검은깨조금, 소금 조금 (설탕의 양은 개인의 취향에 따라 넣어 주세요.) ...
[ 햇님 | 2011-11-30 ]
대구포해장국
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1. 무는 손질하여 5cm 길이로 채를 썰어 놓는다. 2. 대구포를 약 4~5cm 정도로 길게 찢어 놓는다. 3. 콩나물은 껍질과 지저분한 꼬리는 제거한다. 4. 팬에 참기름...
[ 월하 | 2011-11-29 ]
오랜만에 집에 오신 시어머님을 위한 상차림
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오랜만에 집에 오신 시어머님을 위한 상차림시골에서 혼자 지내시다 치매가 찾아와 요양원 생활을 하신 지 2년이 넘었습니다. 형제들이 힘들게 내린 결정이었는데 대학교에서 운영하는...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-11-29 ]
일주일의 여유, 가족들이 극찬한 행복한 식탁
조회:
3009
휴일 아침, 토닥토닥 가을비가 내렸습니다. 오늘은 뒷산 오르기도 틀렸네. 아름다운 가을을 만끽하지 못해 섭섭한 마음이었습니다.언제나 그렇듯 새벽같이 눈이 뜨입니다.맑은 도마소...
[ 들바람 | 2011-11-29 ]
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