 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남편의 한마디에 빵 터졌어요-땅에서 나는알 토란국^^ | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlLeBc%3D&page=452
|
||
동글동글 감자같기도 하고 고구마 같기도 한것이 부드럽고 구수하답니다
너무 뻑뻑한걸 싫어하는 랑구땜에 좀 말갛게 끓였어요 ㅎㅎㅎ
토란은 맨손으로 만지면 나중에 간지러움증이 생기고 한답니다 그래서 끝까지 장갑끼고 손질을 해주었어요
한참 걸렸다눈 ㅠㅠ 깨끗하게 손질한 토란을 큰것은 반으로 작은것은 그냥 준비해 둡니다^^
무우는 나박나박 썰어서 준비하구요~~
냄비에 소고기 마늘을 넣고 참기름에 다글다글 볶아 주어요 간은 하지 않아요
소고기가 얼추 익으면 토란이랑 무우를 넣고 살짝 더 볶아 주어요
물을 붓고 토란이랑 무우가 익을 정도로 푹 끓여줍니다
끓이는 중간중간 거품은 걷어내 주시는거 알죠~~~
대파도 듬뿍 준비해 둡니다
국이 끓고 토란이랑 무우가 익으면
대파를 넣고 국간장으로 간을 살짝해 주어요
들깨가루인데요 건조들깨가루로 해도 되고 샐들깨가루도 괜찮아요 ㅎㅎㅎ
끓고 있는 국에 취향껏 넣어줍니다 울 랑구는 좋아하지 않아서 많이 넣지는 않았는데 좋아하시는 분은 듬뿍 넣고 뻑뻑하게 해 드셔도 맛나요 ㅎㅎㅎ
이제 마지막으로 한소끔 더 끓이면서 모자라는 간은 소금으로 마무리 합니다^^
|
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 더덕 꿔바로우 | 조회: 2649 |
| 더덕 더덕은 산에서 나는 고기 라는 별명이 있을 정도로 탁월한 효능을 자랑하는데, 면역력을 활성화시키고 기침을 멎게 해 환절기 기관지염이나 천식 예방에 도움을 준다. 또 신... | ||
| [ 청아 | 2012-01-12 ] | ||
 | 시금치 페스토파스타 | 조회: 3019 |
| 시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ... | ||
| [ 윈디 | 2012-01-11 ] | ||
 | 가츠돈 | 조회: 2705 |
| 가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, ... | ||
| [ 윈디 | 2012-01-11 ] | ||
 | 나물 크림파스타 | 조회: 2745 |
| 나물 크림파스타 나물 크림파스타 재료파스타면 200g, 마늘 5톨, 양파 1/4개, 할라피뇨 2개, 생크림 1과 1/2컵, 우유 1/2컵, 굴소스 1큰술, ... | ||
| [ 포레스트 | 2012-01-11 ] | ||
 | 광어구이와 치피노소스 | 조회: 3014 |
| 광어구이와 치피노소스재료광어 120g, 바지락 7개, 홍합 5개, 새우 2마리, 마늘 2톨, 페페로치노 1g, 파슬리 2g, 토마토소스 20g, 케이퍼베리 2개, 올리브유·... | ||
| [ 루시엘 | 2012-01-11 ] | ||
 | 멜란자네 | 조회: 2747 |
| 멜란자네재료가지 1개, 모차렐라치즈 20g, 생바질·오레가노 2g씩, 토마토소스 50ml, 파르메산치즈 10g, 올리브유 적당량만들기올리브유를 두른 팬에 슬라이스한 가지 양... | ||
| [ 백설공주 | 2012-01-11 ] | ||
  451 452 453 454 455 456 457 458 459 460   |
 |
