|
|
떠먹는 초콜릿 케이크 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-11-12 |
조회: 7285 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlMeRA%3D&page=800
|
떠먹는 초콜릿 케이크
다크 초콜릿을 녹여 만든 컵 쇼콜라는 겉에는 머핀과 같은 질감이지만 한 스푼 떴을 때 걸쭉하게 흐르는 따듯한 초콜릿 반죽이 포인트이다. 오래 구울수록 브라우니처럼 쫀득한 질감을 즐길 수 있다.
〈재료〉 다크 초콜릿 160g, 무염버터 60g, 설탕 40g, 달걀 2개, 박력분 20g
〈만드는 법〉
①다크 초콜릿과 무염버터를 중탕해 녹인 뒤 섞어준다.
②달걀은 알끈을 제거한 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 충분히 거품을 낸다.
③①과②를 섞은 후 박력분을 체에 내려 가루가 보이지 않을 정도로만 재빨리 섞는다.
④③을 내열용기나 머핀틀에 담아 180도로 예열된 오븐에서 10∼12분 굽는다.
|
| |  | 간단한 일식 모둠버섯 조림 VS 매콤 모둠버섯 볶음 | 조회: 25885 | | | 평소 고기보다 버섯이랑 채소를 좋아라하는 cool cat은 늘 장을 봐오면 버섯이랑 풀, 과일 일색입니다. 버섯은 거의 종류별로 다 사오는 편이고 야채실엔 과일이... | | | [ 고추장소녀 | 2009-08-11 ] | | | |  | 해물 토마토 냉채 | 조회: 25541 | | | 1. 토마토는 얇게 원형을 살려 슬라이스 합니다. 2. 청양고추는 채를 썹니다. 3. 새우는 와인, 소금을 넣고 데쳐냅니다. 4. 깻잎은 채를 썰어놓습니다. 5... | | | [ 별님 | 2009-08-10 ] | | | |  | 항상 맛있는 김치볶음밥 | 조회: 26192 | | | 요리재료 밥 3공기, 김치 6줄기, 마늘 4쪽, 베이컨 4장, 버터 1큰술,식용유 1큰술 소스재료 굴소스 1큰술, 소금. 후춧가루, 참기름 조금, 달걀 4개, 다진 실파, 마... | | | [ 쌈장소녀 | 2009-08-09 ] | | | |  | 일본식 통삼겹 조림 | 조회: 24864 | | | 일본말로 써 놓으니 그럴듯 하죠? 부타노 기꾸니...ㅎㅎㅎ 그런데 이걸 써놓고 읽으라고 하거나 써보라고 하면 못읽어요 ㅡㅡ;;; 그냥 외국 사람들이 김치를 ... | | | [ 어린늑대 | 2009-08-08 ] | | | |  | 매콤 닭발 | 조회: 24930 | | | 요리재료 생닭1마리(볶음용으로 손질된 1마리), 가래떡2줄(떡볶이 떡이나 당면)야채: 감자2개,고구마1~2개, 당근1/2개,양파1개,대파1/2개,새송이버섯2개,청양고추 2~... | | | [ 아인 | 2009-08-07 ] | | | |  | 이열치열 불라면 | 조회: 24263 | | | 당연히 시원한 음식들이 생각나는 여름입니다. 하지만 당분간 불볕더위는 없다는 일기예보에 살짝 안도의 한숨을 쉬며 대신 입속에 불을 질러보기로 하고 채소를 볶아 불라면을 만들... | | | [ 아픈마음 | 2009-08-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
791 792 793 794 795 796 797 798 799 800 
