|
|
떠먹는 초콜릿 케이크 |
| 글쓴이: 케이트 | 날짜: 2011-11-12 |
조회: 7228 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlMeRA%3D&page=827
|
떠먹는 초콜릿 케이크
다크 초콜릿을 녹여 만든 컵 쇼콜라는 겉에는 머핀과 같은 질감이지만 한 스푼 떴을 때 걸쭉하게 흐르는 따듯한 초콜릿 반죽이 포인트이다. 오래 구울수록 브라우니처럼 쫀득한 질감을 즐길 수 있다.
〈재료〉 다크 초콜릿 160g, 무염버터 60g, 설탕 40g, 달걀 2개, 박력분 20g
〈만드는 법〉
①다크 초콜릿과 무염버터를 중탕해 녹인 뒤 섞어준다.
②달걀은 알끈을 제거한 뒤 설탕을 조금씩 넣어가며 충분히 거품을 낸다.
③①과②를 섞은 후 박력분을 체에 내려 가루가 보이지 않을 정도로만 재빨리 섞는다.
④③을 내열용기나 머핀틀에 담아 180도로 예열된 오븐에서 10∼12분 굽는다.
|
| |  | 대보름날, 복 들어오는 복쌈 | 조회: 16198 | | 새로운 해를 맞아 무병무탈을 기원하며 복을 기원하는 우리네 명절 정월 대보름. 둥글게 뜬 달을 보며 새벽에는 ‘딱’ 소리가 날... | | | [ 쏘이 | 2009-02-09 ] | | | |  | 닭날개 감자구이 | 조회: 15353 | | | ■ 준비할 재료 닭날개 10개, 감자 2개, 양파즙 2큰술, 청주 1큰술, 말린 로즈메리 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ■ 만드는 법 ① 닭날개는 가장자리... | | | [ 포라 | 2009-02-08 ] | | | |  | 고등어 호박찌개 | 조회: 15328 | | | 필요한 재료 | 고등어 1마리, 둥근 호박 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추·풋고추 1개씩, 육수 2.5컵양념고춧가루·맛술 2큰술씩, 간장 2.5큰술, 고추장·... | | | [ 라일락 | 2009-02-07 ] | | | |  | 자취생을 위한 반찬 베스트 7 | 조회: 15839 | | | 자취생이나 싱글남녀들을 위한 만들기 간단하면서도 건강식 반찬 베스트7가지를 소개합니다. 먹거리 불안시대에 사는 요즘 이제는 인스턴트식에서 조금씩 벗어나 보면 어떨까 싶은 마... | | | [ 크리스 | 2009-02-06 ] | | | |  | 얼큰하고 시원한 겨울별미~동태찌개 | 조회: 15446 | | | | | [ 스텔라걸스 | 2009-02-05 ] | | | |  | 김치송송넣고~ 동글동글 삼색 주먹밥 | 조회: 15558 | | | | | [ 까꿍 | 2009-02-04 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
821 822 823 824 825 826 827 828 829 830 
