양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2011-11-12
조회: 5061
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlMeRQ%3D&page=280
냄비로 밥을 지으면 갓 수확한 쌀의 달고 고소한 맛을 더욱 살릴 수 있다. 압력솥에 지은 밥은 끈기가 생기고 차지지만, 냄비밥은 포슬포슬하게 익어 알알이 살아 숨 쉬는 쌀 맛을 제대로 느낄 수 있는 것. 푸드스타일리스트 양념장 곁들인 아삭아삭 콩나물밥 재료 양념장 (간장 5큰술, 청주·맛술·다진 파 1큰술씩, 매실청 1작은술)만들기 ① ② 닭고기는 잘게 자른다.③ 양파와 깻잎은 얇게 채썬다.④ 씻어 체에 밭쳐둔 쌀을 냄비에 얹고 동량의 물을 부은 다음 닭고기, 콩나물, 양파를 얹는다.⑤ 밥을 지은 다음 위아래로 고루 섞고 깻잎으로 장식한다.⑥ 콩나물밥에 분량의 재료를 넣어 만든 양념장을 곁들인다.
라이스페이퍼 만두튀김 조회: 3366 라이스페이퍼 만두튀김재료라이스페이퍼 15장, 스위트 칠리소스 약간, 식용유 적당량 만두소 배추김치 500g, 두부 300g, 애호박 2/3개, 풋고추 2개, 소금·후춧가... [ 아라 | 2012-10-14 ] 커리 떡꼬치 조회: 3327 커리 떡꼬치재료떡볶이 떡 500g, 검은깨·다진 견과류 약간씩, 식용유 적당량 커리소스 커리가루 5큰술, 올리고당 3큰술, 간장 1큰술, 물 1컵만들기1 떡볶이 떡은 ... [ 안나 | 2012-10-14 ] 유자 라면강정 조회: 3313 유자 라면강정재료건크랜베리 20g, 호두 15g, 슬라이스 아몬드·해바라기씨·호박씨 10g씩, 라면사리 1개 유자시럽 유자청·황설탕 2큰술씩, 물엿 4큰술, 물 3... [ 스위트 | 2012-10-14 ] 표고버섯 떡갈비 조회: 3153 표고버섯 떡갈비재료표고버섯 4개, 다진 쇠고기 400g, 다진 호두 1큰술, 올리브유 약간 양념생강즙·간장·소금 1큰술씩만들기1 표고버섯은 붓으로 이물질을 털어낸 뒤 ... [ 스마일걸 | 2012-10-14 ] 구운 송이버섯 꽁치튀김 조회: 3128 구운 송이버섯 꽁치튀김재료송이버섯 8개, 꽁치 3마리, 레몬즙 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루·식용유 적당량 소스검은깨 3큰술, 마요네즈 2큰술, 참기름 1큰... [ 포라 | 2012-10-14 ] 모둠 버섯 골동반 조회: 2966 모둠 버섯 골동반재료밥 4공기, 송이버섯·표고버섯 4개씩, 백만송이버섯 80g, 당근·애호박 1/2개씩, 달걀 2개, 들기름·소금·간장·설탕·검은깨 약간씩, 식용유... [ 민들레 | 2012-10-14 ]
오늘의 요리
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
