테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 679199  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 675003  
두부로 만든 웰빙 음...조회 590480  
저녁 반찬은 요거 하...조회 589657  
동치미 담그기조회 489674  
아이를 위한 엄마표 ...조회 469642  
안동찜닭만드는법.조회 465830  
갈비집에 나오는 무물...조회 460927  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 383110  
버섯전~ 추석요리,만...조회 380080  

이전글 다음글 목록 

청국장찌개

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2011-11-20 조회: 2707
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlNeBs%3D&page=483   복사

한때 다이어트에 생청국장이 좋다고 유행이 되었던 적이 있었죠.

저도 거기에 한번 도전하겠다고 기계까지 사다가

청국장만들어 애들아빠랑 생으로 먹었던 적이 있네요.

찬바람이 부니 생청국장 대신 뜨끈하게 찌개를 끓여

밥에 쓰~윽 비벼 먹으니 구수한게

먹고나면 속도 든든하고 편안한게

아~ 제대로된 밥 먹었구나 싶네요.

 


청국장찌개

 


청국장찌개

 

청국장.

 


청국장찌개

냄비에

 물 5컵,

손끝으로 잡은 멸치 한줌,

흐르는 물에 씻은 사방 10센티 다시마 1장,건표고버섯 3개

를 넣고 끓여 줍니다.

물이 한번 팔팔~ 끓으면

불을 끄고 뚜껑을 덮어 10분간 국물이 우러나도록 두었다가

건더기는 건져내 줍니다.

 



청국장찌개
굵직하니 자른 쇠고기 국거리 150g,묵은김치 250g,

다진마늘 1큰술,고추가루 1/2큰술

을 넣고 고루 잘 버무려 재워 줍니다.

 




청국장찌개
청국장 200g..한덩이,된장 1큰술을 대충 섞어 주세요.

 



청국장찌개
국물낸 건표고버섯 3개,양파 1/4개를 굵직하니 다져 주세요.

두부 200g..작은모를 깍뚝썰기 해줍니다.

청량고추 1개,대파 1대를 쏭쏭~ 썰어 줍니다.

 



청국장찌개
달군 냄비에 재워둔 쇠고기와 김치를 넣고 볶아 익혀 줍니다.

 



청국장찌개
그리고 다시물 4컵을 붓고 한번 팔팔~ 끓여 줍니다.

 



청국장찌개
국물이 끓으면 청국장+된장을 넣고 고루 잘 풀어 줍니다.

 



청국장찌개
그리고 두부와 표고버섯을 넣고 끓여 주세요.

 



청국장찌개
국물이 끓으면 대파와 고추를 넣어 주시면 되겠습니다.

 

 



청국장찌개


청국장찌개

건더기 한가득 푸~욱 떠서

밥위에 얹어 쓱쓱~ 비벼 먹으면 다른반찬이 필요 없답니다.

찬바람 불때는

건더기가 푸짐한 뜨끈한 찌재만 하나 끓이면

식사준비 끝~~입니다.^^*

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
케이준 치킨샐러드케이준 치킨샐러드조회: 3138
뚱이네 얼렁뚱땅 요리 어제 좀 부끄러워했더니..새삼스레 왜 부끄러워하냐시는 분들이 계시던데... ^..^;; 저도...한번씩 부끄부끄 하는 그런 수줍음 많은 소녀...
[ 비올레트 | 2011-11-20 ]
콩나물 북어국콩나물 북어국조회: 2803
겨울비 내리는 아침에 제격인 콩나물북어해장국 우리겨례와 가장 친근한 바닷고기 명태! 제를 올리고 나서 음복하고 남은 음식들 속에 명태포가 들어 있네요...
[ 사탕소녀 | 2011-11-20 ]
나만의 비번 라면 끓이기나만의 비번 라면 끓이기조회: 2808
나만의 비법이라고 해서 이름은 거창하지만 오늘은 라면에 관한 이야기를 하고자 합니다. 최근 제가 무언가 일을 하나 시작하게 되어서 부득이하게 마눌님과 떨어져 생활을 하고 있습...
[ 베베 | 2011-11-20 ]
매콤 새콤달콤 골뱅이매콤 새콤달콤 골뱅이조회: 2808
골뱅이,파,양파,오이,파프리카등 재료를 준비해주세요^^ 고추장,고추가루,마늘,파,깨,올리고당,식초를 넣고 양념장을 만들어주세요^^ (만들어놓으신 초고추장이 있으면 ...
[ 물방울 | 2011-11-20 ]
초코쿠키초코쿠키조회: 2745
초코 쿠키 tip.쿠키 만드는 방법은 3가지로 나뉜다. 1. 드롭쿠키 (drop coo-kie) : 수분이 많아 짤주머니로 짜서 만드는 쿠키. 2. 스냅쿠키 (...
[ 츠키나 | 2011-11-20 ]
청국장찌개청국장찌개조회: 2707
한때 다이어트에 생청국장이 좋다고 유행이 되었던 적이 있었죠. 저도 거기에 한번 도전하겠다고 기계까지 사다가 청국장만들어 애들아빠랑 생으로 먹었던 적이 있네요. 찬바람이 부...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2011-11-20 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기