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다시마 유부조림
글쓴이:
★…㉧Ħ플 ㉺㉧I
| 날짜: 2011-10-26
조회:
3107
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOeRA%3D&page=495
1. 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 육수는 냄비에 남겨둔다.
2. 유부는 체에 받쳐 끓는 물을 뿌려 기름기를 뺀다.
3. 건져낸 다시마와 유부는 도톰하게 채를 썬다.
4. 육수가 있는 냄비에 간장, 설탕, 맛술을 넣어 끓인다.
5. 조림장이 끓으면 채를 썬 유부와 다시마를 넣고 센불에서 조린다.
6. 국물이 자작하게 남도록 조려지면 물엿을 넣고 윤기 나게 조린 뒤 깨를 뿌려 완성한다.
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[서울신문]경기도 어렵고 하니, 아버님 생신 때나 모여서 저녁식사 하고 당신 생일은 그냥 넘어 가자시는 어머님. 하지만 저처럼 직장 때문에 아이를 시댁에 맡기고 있는 며느리는...
[ 이뽄여우 | 2011-10-30 ]
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[서울신문]남자친구는 자상하고 저를 끔찍하게 아껴 주는 사람입니다. 26세, 흔히들 쇠도 씹어 먹을 나이라지만, 요즘과 같은 취업난에 넘치는 열정이 야속하기만 합니다. 아직 ...
[ 슬픈세월 | 2011-10-30 ]
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[ 검은건담 | 2011-10-30 ]
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[ 베베 | 2011-10-30 ]
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[ 하얀세상 | 2011-10-30 ]
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