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게살수프
글쓴이:
깎꿍토끼
| 날짜: 2011-10-26
조회:
5182
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOeRc%3D&page=350
1. 게살은 물기를 빼고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 깨끗이 씻어 놓는다.
2. 팬을 가열 후 식용유와 청주를 넣고 닭육수 3컵을 붓는다.
3. 게살과 팽이버섯을 찢으며 넣고, 치킨파우더, 국간장, 소금을 넣어 간을 맞춘다. 끓으면 중간중간 거품을 걷어준다.
4. 끓으면 물녹말을 넣고 빨리 저어 걸쭉한 농도를 맞춘다.
5. 달걀흰자에 물 1큰술을 넣고 잘 푼 다음 수프에 넣어 끓이다가 참기름으로 마무리한다.
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삼치간장조림스테이크
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■준비재료(2인분) 삼치 1마리, 쌀뜨물 3컵, 대파 흰 부분 2대, 실파·올리브오일 약간씩, 간장조림소스(간장·물 2컵씩, 청주·맛술·흑설탕 2큰술씩, 생강 1쪽...
[ 아카시아 | 2012-07-26 ]
잣흑미죽
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■준비재료(1인분) 흑미 1큰술, 쌀 4큰술, 잣 2큰술, 물 4컵 ■만들기 1 흑미와 쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 손절구로 곱게 빻는다. 2 종이타월로 잣...
[ 고추장소녀 | 2012-07-26 ]
잣흑미죽
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■준비재료(1인분) 흑미 1큰술, 쌀 4큰술, 잣 2큰술, 물 4컵 ■만들기 1 흑미와 쌀은 씻어 30분 정도 물에 불린 뒤 손절구로 곱게 빻는다. 2 종이타월로 잣...
[ 월하 | 2012-07-26 ]
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■준비재료(2인분) 양배추 ½개, 적채 ¼개, 굵은 소금 4큰술, 찹쌀풀(잣가루 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 물 2컵), 물 8컵, 소금·설탕·잣 1큰술씩 ■만...
[ 깎꿍토끼 | 2012-07-26 ]
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파프리카냉국 재료빨강 미니 파프리카·주황 미니 파프리카·노랑 미니 파프리카 1개씩, 얼려둔 시판용 냉면 육수 1봉, 미나리 잎 약간만들기1 시판용 냉면 육수는 냉동실에 살...
[ 제니 | 2012-07-25 ]
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토마토냉국재료방울토마토 15개, 양파 1/2개, 베이비채소 약간, 국물(물 2컵, 식초 4큰술, 올리고당·매실액 1큰술씩, 소금 1/2작은술)만들기1 토마토는 껍질을 벗겨 ...
[ 단풍잎 | 2012-07-25 ]
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