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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=475
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 안녕하세요~ 쌀쌀한 날씨에 감기는 안걸리셨는지요~.. 저는 며칠째 기침으로~.. 밤마다 고생을 하네요..ㅠㅠ 그래도 오랫만에 끓여먹은 돼지뼈 우거지탕 덕분에~.. 뱃속... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-12-01 ] | ||
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| 참으로 흔하고 참으로 자주 해먹고 참으로 만만해 보이지만 절때 만만하지 않은 음식이 있어요~~ 그래서 별 걱정, 별 생각 않하고 하는것~~ 김!치!볶!음!!!!!!!!! ... | ||
| [ 바람 | 2011-12-01 ] | ||
 | 계란볶음밥 | 조회: 2965 |
| 1. 계란은 소금을 넣고 잘 풀어 식용유 1큰술을 두른 팬에 열이 오르면 부어서 젓가락으로 저어가며 작게 뭉치도록 부슬부슬 볶아 준비한다.2. 다른 팬에서 식용유 1큰술을 넣... | ||
| [ 은빛상자 | 2011-12-01 ] | ||
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