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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=496
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 완자를 삼킨 양파전 | 조회: 2876 |
| 안전한 먹거리가 갈수록 설 자리를 잃어가고 있다는 뉴스가 매일이다시피 귓전을 때린다. 그렇다면 아이들과 직접 만들어 먹는 것은 어떨까.시장에서 필요한 재료를 눈으로 보고 구입... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-10-30 ] | ||
 | 속살의 유혹 꼬막 양념 무침 | 조회: 2839 |
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| [ 로사 | 2011-10-30 ] | ||
 | 노오란 단호박이 도너츠 속에 푹 빠져 있네요.... | 조회: 3412 |
| 단호박 1/6, 박력분 1/2컵, 강력분 1/2컵, 핫케익가루 2큰술 단호박은 껍질은 벗기고 단호박은 쪄 줍니다. 그릇에 강력분, 박력분, ... | ||
| [ 스마일 | 2011-10-27 ] | ||
 | 모두가 좋아하는 국민건강식 두부전골 | 조회: 3089 |
| 아주 간단한 재료가 두부지요...? 이 두부는 어느 음식에도 아주 잘 어울리는 장점을 가지고 있는데요. 오늘은 이 두부가 주연이 되도록 음식을 만들어 보겠습니다. 명동 건... | ||
| [ 츠유 | 2011-10-27 ] | ||
 | 한번 맛보면 중독되는 맛 .. 삼겹살 특별식 | 조회: 3128 |
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-10-27 ] | ||
 | 팽이버섯덮밥 | 조회: 3512 |
| 1. 파프리카와 양파는 가로, 세로1cm 정도로 주사위모양으로 썬다. 2. 팽이버섯은 머리와 밑둥을 제거하고, 약 1cm길이로 잘게 썬다 3. 작은 보울에 전분을 담고, 2배... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-10-26 ] | ||
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