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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=738
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 어제 우체국에 등기우편 보낼일이 있어서 자전거 타고 우체국에 갔습니다..주머니에 만원짜리 한장 들고요....가을바람이 부는 것이 상쾌하고 좋더라고요.... 직장에 다닐때는 우... | ||
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| 며칠새 입맛이 어찌나 없던지... 새콤한 반찬을 챙겨봤어요... (제 위주로 흘러가는.. 저희집 식단임다..ㅋㅋ) 미나리 초무침 과 표고버섯 야채전 을 해봤슴다... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2010-09-08 ] | ||
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| 쫀득하고 부드럽게- 입안 가득 달콤함. 단호박전 노랑노릇 색감만으로도 눈을 즐겁게 하는 단호박. 오늘은... 달콤 보드라운 속살만 모아모아- 한층 더 달달함을 끌어 ... | ||
| [ 윈디 | 2010-09-08 ] | ||
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| 새벽에 어찌나 쩌렁 쩌렁 천둥이 울려 대든지 바로 머리 꼭대기서 우르르꽝꽝 하는데 잠을 다 설쳤습니당 ㅎㅎ내친김에 빗소리도 잠잠 해져서 그냥 눈 떴어요 간만에 아주 ... | ||
| [ 비애 | 2010-09-06 ] | ||
 | 콕콕..고소한 칼몬드 라면볼 | 조회: 12339 |
| 주말 즐겁게 보내셨어요..? 전 아주 기분이 up down .. 오르락 내리락..ㅜㅜ 이게 뭔 소린가 하면은요.. 평소 그릇 욕심 무쟈게 많은 쿨... | ||
| [ 아이리스 | 2010-09-06 ] | ||
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