|
|
오징어 실채 팬볶음 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2013-01-02 |
조회: 5160 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGchA%3D&page=381
|
오징어 실채 팬볶음>
흔하고 간단한 반찬, 더 맛있게 만드는 노하우
 * 열량 100kcal
* 조리시간 20분
* 난이도 하
* 가격대 5000원 이하
* 재료 오징어 실채 100g, 다진 붉은 고추 2큰술, 다진 풋고추 1큰술, 송송 썬 실파 2큰술, 간장 1작은술, 물엿 1큰술, 통깨 1작은술, 참기름 ½작은술, 다진 마늘 1작은술, 청주 1작은술, 후춧가루 약간
* 조리법
1. 오징어 실채는 5cm 길이로 자른다.
2. 붉은 고추와 풋고추는 씨를 빼고 곱게 다진다. 실파도 송송 잘게 썬다.
3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 오징어 실채와 청주, 간장을 넣어 볶는다.
4. 오징어 실채가 익혀져 쪼글쪼글해지면 다진 고추와 물엿, 통깨, 참기름, 후춧가루를 넣어 재빨리 섞어 불에서 내리고 송송 썬 실파를 뿌린다.
Q. 오징어 맛이 제대로 나지 않아요
A. 오징어 실채는 아주 가늘게 채썰어 판매하는데, 되도록 오징어 실채의 간간한 맛이 잘 살아나도록 간을 강하게 하지 않는 것이 좋다.
|
| |  | 연어 햄버거 | 조회: 7674 | | | 재료미니 햄버거 번 4개, 연어 300g, 마요네즈 3큰술, 크림치즈 2큰술, 다진 쪽파 2뿌리 분량, 다진 양파 1/4개 분량, 셀러리 50g, 치커리 80g, 버터 2큰술... | | | [ 슬픈이별 | 2012-04-18 ] | | | |  | 병어 버터구이 | 조회: 7622 | | | 재료병어 1마리, 버터 3큰술, 식용유 1큰술, 쪽파 2뿌리, 케이퍼 10개, 소금 • 후춧가루 조금씩, 올리브오일 적당량 만들기 1 병어는 내장을 빼내고 깨끗이 ... | | | [ 완두콩 | 2012-04-18 ] | | | |  | 로맨틱 피크닉을 위한 샌드위치 도시락 | 조회: 9259 | | | 레몬 치킨샌드위치재료닭 안심 6조각, 가지 2/3개, 치커리 100g, 애플민트 1줄기, 바게트·레몬·플레인 요거트 1개씩, 꿀 2큰술, 소금·후춧가루·발사믹소스 약간... | | | [ 고추장소녀 | 2012-04-17 ] | | | |  | 야외에서 맛보는 별미! 일본식 벤토 | 조회: 8633 | | | 소보로도시락재료밥 4공기, 달걀 8개, 다진 돼지고기 600g, 데리야키소스 2큰술, 설탕 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·맛술 약간씩만들기1 볼에 달걀을 풀어 ... | | | [ 스마일걸 | 2012-04-17 ] | | | |  | 등산 & 하이킹 갈 때! 든든한 영양 도시락 | 조회: 9102 | | | 느타리버섯 들깨덮밥재료밥 4공기, 느타리버섯 400g, 양파 1개, 당근 1/2개, 들깻가루 4큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩, 물... | | | [ 구사일생 | 2012-04-17 ] | | | |  | 야구장에서 즐기는 간편 도시락 | 조회: 8362 | | | 토르티야 칠리핫도그재료토르티야 4장, 소시지 4개, 얇게 썬 쇠고기 200g, 다진 할라피뇨 8큰술, 올리브유 적당량, 머스터드소스 약간, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕·... | | | [ 허브 | 2012-04-17 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 
