|
|
구운 채소 샐러드 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2013-01-07 |
조회: 1218 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpGdhY%3D&page=172
|
◆ 구운 채소에 미소 소스로 부드러움을 더한 [구운 채소 샐러드]
● 재료_ 파프리카·가지 1개씩, 호박 ½개
● 미소 소스_ 플레인 요구르트 ½컵, 미소 2작은술
● 준비하기
1 파프리카는 반 갈라 씨와 속살을 제거한 다음 1.5㎝ 폭으로 길게 썬다.
2 호박과 가지는 파프리카와 비슷한 크기로 썬다.
3 플레인 요구르트와 미소를 섞어 미소 소스를 만든다.
● 만들기
1 달군 팬이나 석쇠 혹은 그릴에 준비한 채소를 얹어 표면이 살짝 탈 정도로 굽는다.
2 구운 채소는 찬 생수에 담가 껍질을 살살 문질러 벗기거나 살짝 헹구는 정도로만 담갔다 건져 물기를 닦는다.
3 접시에 구운 채소를 담고 미소 소스를 끼얹거나 곁들여 낸다.
|
| |  | 레몬파이 | 조회: 1633 | | | ◆ 레몬파이조리시간1hr | 재료분량: 24cm 타르트 팬 1개분(6인용) | 난이도: 중시트 재료레몬껍질 ½개분, 달걀노른자 1개분, 바닐라설탕 1개, 박력분 100g... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 | 조회: 1418 | | | 막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 재료 도토리묵 1모, 쑥갓 100g, 양파·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 막장소스(잡곡 막장 1큰술, 참기름·식초 2큰술씩, 설탕... | | | [ 오 | 2013-04-01 ] | | | |  | 견과 막장소스 양배추쌈밥 | 조회: 1354 | | | 견과 막장소스 양배추쌈밥 재료 양배추 잎 10장, 밥 4공기, 견과 막장소스(잡곡 막장 4큰술, 호두 3개, 다진 땅콩·깨·참기름·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, ... | | | [ 장미 | 2013-04-01 ] | | | |  | 막장소스 제육너비아니 | 조회: 1181 | | | 막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 ... | | | [ 민들레 | 2013-04-01 ] | | | |  | 해물가루 두부 막장찌개 | 조회: 1137 | | | 해물가루 두부 막장찌개 재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 ... | | | [ 크티 | 2013-04-01 ] | | | |  | 고소한 잡곡막장 만들기 | 조회: 1120 | | | 고소한 잡곡막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 250g, 조·수수 100g씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기 1 엿기름... | | | [ 포라 | 2013-04-01 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
