을지로 골뱅이무침
글쓴이: 천칭자리 | 날짜: 2013-01-16
조회: 1385
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpHdxA%3D&page=195
개운하게 매운 끝 맛 / 을지로 골뱅이무침 재료 통조림 골뱅이(400g) 1캔, 대구포 50g, 대파 4대, 고춧가루·설탕 1과 1/2큰술씩, 식초 4큰술, 다진 마늘 1작은술 만들기 1 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 골뱅이와 국물을 분리한다. 2 대구포는 먹기 좋은 크기로 찢어 물에 행군 뒤 물기를 꼭 짠다. 3 대파는 5cm 길이로 길게 채썬다. 4 볼에 ①에서 분리해둔 골뱅이 국물 4큰술과 대구포, 고춧가루, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣어 고루 섞는다. 5 ④에 골뱅이와 채썬 대파를 넣고 잘 버무린 뒤 접시에 담아 낸다.
쇠고기가지찜 조회: 1019 1. 다진 쇠고기를 분량의 재료로 만든 쇠고기 양념장에 재워둔다.2. 가지는 길게 세로로 잘라 씨 있는 부분을 파낸 후 소금에 살짝 절인다.3. 당근, 양파, 청고추, 홍고추... [ 사탕소녀 | 2013-02-06 ] 낙지연포탕 조회: 971 1. 모시조개는 해감을 시킨 뒤 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 입이 벌어지도록 데쳐둔다.2. ①을 면보에 걸러 모시조개는 건지고 육수는 따로 둔다.3. 낙지에 소금 1/2컵을 ... [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2013-02-06 ] 수삼영양밥 조회: 963 1. 찹쌀, 멥쌀, 흑미, 차조는 씻어 물에 불려둔다.2. 밤은 껍질을 까 준비하고, 대추는 돌려깎기 하여 길이대로 썰어 준비한다.3. 완두콩은 물에 불려 삶아내고 수삼은 흙... [ 스위티 | 2013-02-06 ] 드라이카레볶음밥 조회: 947 1. 양파, 피망, 당근, 돼지고기는 각1cm로 깍둑썰기한다. 2. 프라이팬에 버터를 넣고 당근, 돼지고기, 양파, 피망을 순서대로 볶다가 찬밥을 넣고 볶아 준다. 3. ... [ 물방울 | 2013-02-06 ] 파프리카볶음밥 조회: 952 1. 감자, 호박, 피망, 양파, 당근은 모두 0.3cm 정도로 깍둑썰기 한다. 2. 프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 두르고 딱딱한 재료부터 볶아서 소금 간을... [ 앙큼꼬마 | 2013-02-06 ] 지중해식볶음밥 조회: 988 1. 쌀은 씻어 물에 충분히 불린다. 2. 양파는 곱게 다지고, 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 작은 송이로 썬다. 3. 바지락은 소금물에 담가 해감을 시킨다. 4. 프라이팬... [ 츠키나 | 2013-02-06 ]