|
|
두부스테이크 |
| 글쓴이: 화이트 | 날짜: 2013-01-16 |
조회: 1396 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpHdxY%3D&page=173
|
담백한 맛에 반했다 / 두부스테이크
재료
두부 1/2모, 쇠고기 75g, 양송이 2개, 그린빈스 2줄기, 소금·올리브유 약간씩, 쇠고기 양념(진간장 1큰술, 다진 파·다진 마늘·설탕 1/2큰술씩, 참기름 1/2작은술, 후춧가루·통깨 약간씩)
만들기
1 두부는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 4×6×0.7cm로 썬 뒤 소금을 뿌리고 간이 배면 물기를 제거한다. 2 쇠고기에 분량의 양념 재료를 넣어 밑간한다. 3 양송이버섯은 껍질을 벗겨 세로로 얇게 썰고 그린빈스는 1cm 길이로 작게 썬다. 4 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 5 다른 팬에 밑간한 쇠고기를 볶아 접시에 담아두고 양송이와 그린빈스는 달군 팬에 올리브유를 둘러 살짝 볶아둔다. 6 접시에 구운 두부를 가지런히 놓고 볶은 쇠고기를 올린 뒤 양송이와 그린빈스로 장식한다.
|
| |  | 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 | 조회: 1175 | | | 칼칼한 맛의 해물가루 막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 200g, 멸칫가루·새웃가루 1컵씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) ... | | | [ 사랑 | 2013-04-01 ] | | | |  | 새알심 동동 띄운 황태미역국 | 조회: 1710 | | | ■준비재료미역 10g, 황태 50g, 새알심(찹쌀가루 ½컵, 소금 ½작은술, 뜨거운 물 적당량), 참기름 1큰술, 물 3컵, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1½큰술, ... | | | [ 청개구리 | 2013-03-27 ] | | | |  | 크림소스 스테이크 | 조회: 1519 | | | ■준비재료쇠고기 등심 200g, 소금·후춧가루 약간씩, 주키니호박·가지 1토막씩, 올리브오일 적당량, 양파 ¼개, 로즈메리 1줄기, 크림소스(생크림·파르메산치즈 1... | | | [ 진달래 | 2013-03-27 ] | | | |  | 돼지목살김치찜 | 조회: 1624 | | | ■준비재료돼지고기 목살 300g, 고기양념(생강즙 ½큰술, 소금 ¼작은술, 후춧가루·통후추 약간씩, 양파채 1개 분량, 대파잎 적당량, 물 ½컵), 김장김치 200... | | | [ 텐시 | 2013-03-27 ] | | | |  | 경상도식 김치수제비국밥 | 조회: 1650 | | | 경상도식 김치수제비국밥 ■준비재료수제비 반죽(밀가루 ½컵, 소금 약간, 물 적당량), 콩나물 80g, 신 배추김치 100g, 대파 5cm 1대, 홍고추 ½개... | | | [ 하얀세상 | 2013-03-27 ] | | | |  | 열무비빔국수와 미역국 | 조회: 1295 | | | 열무비빔국수와 미역국 ■열무비빔국수 준비재료비빔장(고추장·사이다 1큰술씩, 고운 고춧가루 ½작은술, 식초 ⅔큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 1작은술), ... | | | [ 츠키나 | 2013-03-27 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
