투움바파스타
글쓴이: koendi | 날짜: 2013-01-16
조회: 1837
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고소한 크림소스가 핵심 / 투움바파스타 재료 페투치니 면 80g, 양송이버섯 6개, 양파 1/2개, 새우살 150g, 다진 마늘 2작은술, 생크림·우유 1/2컵씩, 그라나파다노 치즈가루 30g, 올리브유·소금 약간씩 만들기 1 양송이버섯은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰고 양파는 잘게 다진다. 2 새우살은 깨끗한 물에 씻어 체에 밭친다. 3 소금을 넣어 끓인 물에 페투치니 면을 넣어 8분 정도 삶아 건진다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 양파, 다진 마늘을 넣어 볶다가 향이 오르면 양송이버섯, 새우살을 넣어 볶는다. 5 ④에 생크림과 우유를 넣어 끓이다가 걸쭉해지면 삶은 페투치니 면을 넣어 버무리듯 볶는다. 6 페투치니 면에 소스가 배면 불을 끄고 그라나파다노 치즈가루를 뿌린 뒤 살짝 버무려 접시에 담는다.
알리오올리오 조회: 1697 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... [ 스위티 | 2013-07-15 ] 피시볼파스타 조회: 1413 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... [ 벤자민 | 2013-07-15 ] 봉골레 조회: 1364 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... [ 은빛상자 | 2013-07-15 ] 트로피컬 과일피클 조회: 1246 tip 드라마 파스타 속 설탕 뺀 건강 피클 만들기 트로피컬 과일피클 재료 사과·감 1개씩, 배 1/2개, 파인애플 1/2통, 절임물(물 2컵, 소금 4큰술, 식초 1과... [ 스마일걸 | 2013-07-15 ] 연어파르팔레 조회: 1134 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... [ 이뽄여우 | 2013-07-15 ] 안초비파스타 조회: 1080 안초비파스타 재료 스파게티면·토마토홀 250g씩, 안초비 3개, 마늘 1톨, 케이퍼 1큰술, 올리브유 4큰술, 블랙 올리브 5개, 오레가노 1작은술, 소금 약간 만들기 1 ... [ 민들레 | 2013-07-15 ]