|
|
수제 소시지과 프리첼 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2012-12-07 |
조회: 5661 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpIchE%3D&page=59
|
수제 소시지과 프리첼
역시 맥주엔 소세지!
세계 어느 맥주집에 가더라도 볼 수 있는 메뉴가 소시지다. 그만큼 맥주와 잘 어울린다는 증거. 시원한 맥주 한잔과 노릇하게 구운 수제 소시지는 더 이상 설명이 필요 없는 환상의 커플이다. 별다른 안주 없이 간단하게 맥주와 곁들이기에는 짭짤하면서도 담백한 프리첼이 좋다.
수제 소시지 ,
소금·청주·올리브 오일 약간씩, 칠리소스(시판 칠리소스 4큰술, 케첩 4큰술, 물엿 1큰술, 다진 양파 2큰술, 물 3큰술, 후춧가루 적당량) 
- 1. 냄비에 물을 붓고 한소끔 끓어오르면 소시지와 청주를 넣어 끓인다.
- 2. 익힌 소시지를 건진 뒤 팬에 올리브 오일을 두르고 노릇하게 익힌다.
- 3. 팬에 올리브 오일을 두르고 분량의 소스 재료를 넣은 뒤 걸쭉한 농도가 되도록 끓인다.
- 4. 2의 소시지와 칠리소스를 곁들여 먹는다.
|
| |  | 양상추 버거 | 조회: 4633 | | | 양상추 버거재료양상추 60g, 파프리카 1/2개, 사과 1/6개, 핫소스 1큰술, 올리브유 적당량, 두부 패티(두부 100g, 소금·후춧가루 약간씩)만들기1 양상추는 잎을 ... | | | [ 천칭자리 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 채소 제안 | 조회: 4467 | | | 다양한 채소 제안구운 파프리카(100g 30kcal)파프리카는 올리브유를 살짝 발라 재운 뒤 후춧가루를 뿌려 굽는다. 도톰한 파프리카는 구우면 부드러워지며 단맛이 살아나 식감... | | | [ 벤자민 | 2014-02-07 ] | | | |  | 양파글레이즈 버거 | 조회: 5303 | | | 양파글레이즈 버거 양파글레이즈 버거재료햄버거 빵 1개, 토마토 1/4개, 양상추 20g, 마요네즈 1작은술, 스테이크소스 1/2큰술, 후춧가루 약간, 양파글레이즈... | | | [ 베일 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 소스 제안 | 조회: 5921 | | | 다양한 소스 제안두부 마늘소스(1큰술 42kcal)마늘 4톨을 5~10분간 삶아서 두부 1/4모와 함께 곱게 간다. 취향에 따라 올리고당과 소금, 후춧가루를 가감한다. 두부만... | | | [ 네스다 | 2014-02-07 ] | | | |  | 발사믹 크림소스 버거 | 조회: 6303 | | | 발사믹 크림소스 버거재료햄버거 빵 1개, 양파 1/6개, 토마토 1/4개, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcol... | | | [ 레인 | 2014-02-07 ] | | | |  | 다양한 패티 제안 | 조회: 5946 | | | 다양한 패티 제안두부 패티(120g 95kcal)두부를 곱게 갈아 밀가루와 소금, 후춧가루를 약간씩 넣어 간한 뒤 팬에 노릇하게 굽는다. 두부의 고소하고 담백한 맛이 고기 패... | | | [ 청개구리 | 2014-02-07 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
