테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 918437  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 891436  
두부로 만든 웰빙 음...조회 831488  
저녁 반찬은 요거 하...조회 826049  
동치미 담그기조회 707550  
아이를 위한 엄마표 ...조회 664841  
갈비집에 나오는 무물...조회 650592  
안동찜닭만드는법.조회 643344  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 546986  
버섯전~ 추석요리,만...조회 528307  

이전글 다음글 목록 

크랜베리마들렌

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2012-12-17 조회: 5899
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJchM%3D&page=385   복사
크랜베리마들렌







크랜베리마들렌


■준비재료
달걀 2개, 설탕ㆍ박력분 90g씩, 소금 0.5g, 레몬플레이버 5g, 베이킹파우더 2g, 녹인 버터 100g, 마른 크랜베리 15g, 버터ㆍ슈거파우더 적당량씩

■만들기
1 볼에 달걀을 넣어 푼 뒤 설탕, 소금을 넣어 거품기로 가볍게 젓는다.
2 ①에 레몬플레이버를 넣고 섞은 뒤 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고 부드럽게 섞는다.
3 녹인 버터를 넣어 섞은 뒤 마른 크랜베리를 섞어 반죽하고 냉장고에 넣어 반나절 정도 휴지시킨다.
4 틀에 버터를 바르고 반죽을 80% 정도 채워 160~165℃로 예열한 오븐에서 12분 정도 구운 뒤 식힘망에 올려 식힌다.
5 접시에 마들렌을 담은 뒤 슈거파우더를 뿌린다.

TIPS
마른 크랜베리를 반죽에 섞은 뒤에는 바로 굽지 않는다. 반나절 정도 두었다 구워야 크랜베리가 부드럽다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
Citrus tart 시트러스타르트Citrus tart 시트러스타르트조회: 8451
싱싱한 오렌지와 레몬의 상큼한 즙을 듬뿍 넣어 만든 필링과 시트러스 과일을 올린 타르트조리시간2hrs(휴지 시간, 얼리는 시간 등 제외) | 재료분량: 25cm 타르트 1개 ...
[ 아이 | 2012-04-07 ]
Citrus sweet jelly 시트러스스위트젤리Citrus sweet jelly 시트러스스위트젤리조회: 8360
오렌지, 레몬, 자몽, 라임 등 얇게 썬 시트러스 과일이 투명하게 비쳐 보는 것만으로도 상큼함이 느껴지는 과일 젤리조리시간30min(젤리 굳히는 시간 제외) | 재료분량: 1...
[ 아카시아 | 2012-04-07 ]
세 가지 나물과 생멸치 쌈장세 가지 나물과 생멸치 쌈장조회: 8360
곰취는 보통 데쳐서 볶아 먹는 것이라고 생각하는 사람들이 많은데, 사실 생으로 먹어야 특유의 향이 살아나 가장 맛있어요. 풋마늘과 더덕도 생으로 먹으면 아삭하게 씹히는 맛이 ...
[ 벤자민 | 2012-04-07 ]
참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이조회: 8083
참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이 재료 참나물 10줄기, 키조개 2개, 버터 1큰술, 완두콩소스(완두콩 통조림(시판용) 1/4통, 그린빈스 8개, 올리브유 1큰술, 소금·후춧...
[ 베베 | 2012-04-07 ]
취나물 쌈밥취나물 쌈밥조회: 7962
취나물 쌈밥 재료 취나물 20줄기, 날치알·소금 약간씩, 참기름 적당량, 밥 2공기, 양념장(쌈장 2큰술, 마요네즈 1/2큰술, 깨소금 약간) 만들기 1 취나물은 부드러운 ...
[ 벤자민 | 2012-04-07 ]
달래소스 곁들인 봄나물샐러드달래소스 곁들인 봄나물샐러드조회: 7819
달래소스 곁들인 봄나물샐러드 재료 참나물 10줄기, 달래 1컵, 양상추 2장, 유부 6개, 달래소스(3cm 길이 달래 1/2컵, 간장 3큰술, 꿀·포도씨유 1큰술씩, 고춧가...
[ 아인 | 2012-04-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기