|
|
콩나물 동태살죽 |
| 글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2012-12-21 |
조회: 1354 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdxI%3D&page=171
|
 콩나물 동태살죽
재료
콩나물·동태살 150g씩, 양파 1/4개, 불린 쌀 1/2컵, 콩나물 삶은 물 3컵, 소금 약간, 참기름 1작은술
만들기
1 냄비에 물 4컵을 붓고 콩나물을 넣어 센 불에서 끓인다.
2 ①이 팔팔 끓으면 약한 불로 줄이고 콩나물이 익을 때까지 두었다가 콩나물만 건져 잘게 썬다.
3 동태살은 1×1cm 크기로 썰고, 양파는 0.5×0.5cm 크기로 썬다.
4 냄비에 참기름 두르고 동태살을 넣어 볶다가 쌀을 넣고 윤기 나게 볶는다.
5 ④에 콩나물 삶은 물을 붓고 센 불에 올린 뒤 팔팔 끓으면 불을 약하게 줄이고 계속 저어가며 끓인다. 쌀알이 익어서 퍼지면 콩나물을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 참나물 해산물 바질 파스타 | 조회: 1283 | | | ↑ 블랙 색상의 주물 냄비는 스타우브.●참나물 해산물 바질 파스타파스타 80g, 참나물 · 바지락 50g씩, 새우 3마리, 홍합 30g, 바질 페스토 3큰술, 올리브... | | | [ 앨리스 | 2013-04-10 ] | | | |  | 봄동 버섯 파스타 | 조회: 1216 | | | ↑ 파스타가 담긴 그릇과 컵, 커트러리, 양념통, 매트 모두 무겐인터내셔널.●봄동 버섯 파스타파스타 80g, 봄동 5장, 다진 마늘 · 다진 양파 · 올리브오일 ... | | | [ 슬픈이별 | 2013-04-10 ] | | | |  | 두릅 올리브 파스타 | 조회: 1159 | | | ↑ 파스타가 담긴 주물 프라이팬은 스타우브, 핑크 컬러의 실리콘 스패튤라는 질리스, 화이트 패턴이 그려진 블랙 컬러의 접시는 무겐인터내셔널.●두릅 올리브 파스타탈리아텔... | | | [ 햇살 | 2013-04-10 ] | | | |  | 오이퓌레와 아스파라거스샐러드 곁들인 주꾸미에스카베체 | 조회: 2484 | | | ◆ 오이퓌레와 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%95%84%ec%8a%a4%ed%8c... | | | [ 베일 | 2013-04-04 ] | | | |  | 봄동퓌레와 원추리 곁들인 조개플레이트 | 조회: 2108 | | | ◆ 봄동퓌레와 원추리 곁들인 조개플레이트이맘때면 지천에 널린 봄동과 원추리를 프렌치 조리법으로 요리한 뒤 통통하게 살이 오른 조개와 함께 담아냈다. 조개와 관자는 조리 시... | | | [ 솜사탕 | 2013-04-04 ] | | | |  | 버터에 익힌 두릅과 허브브로스 곁들인 도미 | 조회: 1874 | | | ◆ 버터에 익힌 두릅과 허브브로스 곁들인 도미뽀얗고 담백한 속살을 자랑하는 도미는 심심하게 간해 껍질부터 팬에 구운 뒤 오븐에 넣고 속까지 부드럽게 익혀냈다. 특유의 향이... | | | [ 하얀건담 | 2013-04-04 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
