 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
페스토루오테 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdRY%3D&page=213
|
||
재료 루오테 200g, 잣 1큰술, 페타치즈 적당량, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 페스토소스(바질 20g, 잣 1작은술, 마늘 1톨, 파르메산치즈 1큰술, 올리브유 3큰술, 소금 약간) 만들기 1 끓는 물에 소금과 올리브유, 루오테를 넣고 10분간 삶아 체에 밭친다. 2 달군 팬에 잣을 올려 노릇하게 굽는다. 3 믹서에 분량의 페스토소스 재료를 넣어 곱게 간다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 오르면 루오테와 페스토소스를 넣고 고루 섞는다. 5 ④의 소스가 자작하게 졸아들면 접시에 담고 구운 잣과 페타치즈를 곁들여 낸다. Ruote '마차바퀴'라는 뜻의 파스타로 모양이 짧고 굵어 소스가 쉽게 스며든다. 때문에 토마토나 바질 등의 가벼운 소스나 샐러드 등 차가운 파스타에 많이 쓰인다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 천연 아이스크림 만들기 | 조회: 1733 |
| 천연 아이스크림 만들기설탕의 양을 최대한 줄이고 천연 재료만을 사용해 만든 엄마표 아이스크림으로 아이에게 새로운 아이스크림 맛을 재입력 시켜 주자. 첨가물이 든 과자류나 가공... | ||
| [ 꿈과희망 | 2013-01-08 ] | ||
 | 천연 우유 아이스크림 | 조회: 1652 |
| 천연 우유 아이스크림재료 달걀노른자 4개, 설탕 40g, 우유 400g, 생크림 200g1 달걀을 체에 걸러 노른자만 따로 분리한다.2 1에 분량의 설탕을 넣고 중탕하여 따뜻... | ||
| [ 츠키나 | 2013-01-08 ] | ||
 | 앞다릿살 돼지보쌈과 절임배추무침 | 조회: 1442 |
| 앞다릿살 돼지보쌈과 절임배추무침 커피로 누린내를 없앤 돼지보쌈과 절임배추무침 커피를 넣어 잡내를 잡고 특이한 향도 내는 돼지보쌈과 멸치액젓을 넣어 무친 절임배추의 조화 ... | ||
| [ 아침 | 2013-01-08 ] | ||
 | 삼겹살수육과 씻은묵은지 | 조회: 1404 |
| 삼겹살수육과 씻은묵은지 된장과 소금만 넣어 삶은 삼겹살과 씻은 묵은지 된장과 소금을 넣어 기름기 있는 삼겹살 부위를 담백하고 깔끔하게 삶아낸 보쌈요리. 씻은 묵은지에 싸먹... | ||
| [ 미야 | 2013-01-08 ] | ||
 | 새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 | 조회: 1227 |
| 새우젓을 넣은 목살과 야채무초절임 새우젓을 넣어 보들보들하게 삶아낸 목살에 야채 무초절임을 곁들여 보자. 깔끔하고 보들보들하게 삶아낸 담백한 목살과 상큼한 야채 무초절임의... | ||
| [ 아이리스 | 2013-01-08 ] | ||
 | 오겹살 보쌈과 깻잎피클 | 조회: 1194 |
| 오겹살 보쌈과 깻잎피클 오겹살로 만든 부들부들한 보쌈과 상큼한 깻잎피클의 조화 껍질이 붙은 오겹살은 콜라겐이 많아 쫄깃하고 담백하다. 거기에 새콤달콤한 깻잎을 곁들이면 기... | ||
| [ 아이리스 | 2013-01-08 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
