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오늘의 요리
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고소하고 담백한 두부생선완자 만들기 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdhs%3D&page=194
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| 다이어트에도 좋고 맛좋은 두부생선완자 만들기 재료: 포뜬 대구살 50g, 다진 양파 약간, 치즈1/2장, 달걀 1개, 밀가루 1큰술, 두부 50g,식용유 약간 1. 대구살은 전자레인지에 랩을 씌워 2~3분 정도 돌려 익힌 다음 으깬다.(전자레인지가 없거나 사용하지 않는 경우 팬에 구워 으깨준다.) 2. 두부도 물기를 꼭 짠 다음 으깨준다. 3. 치즈는 잘게 썰고 달걀은 풀어준다. 4. 볼에 생선살, 두부,양파를 넣고 달걀물과 밀가루를 넣어 반죽한다. 5. 팬을 달궈 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 노릇하게 지지면 완성 TIP. 대구는 맛이 담백하고 영양이 풍부하기 때문에 몸이 허약한 사람에게 특히 좋고 겨울이 제철이다. 두부는 단백질이 풍부하고 열량과 포화지방의 함량은 낮아 비만인에게 특히 좋다. 또한 칼슙이 풍부해 치아와 뼈 건강에 중요한 역할을 하고 철분과 인, 칼륨 등이 풍부한 식품으로 알려져있다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 단호박매운해물찜 | 조회: 1320 |
| 1. 양파, 피망은 한 입 크기로 썰고, 오징어는 껍질을 벗겨 링으로 썰어두고, 칵테일새우와 조갯살은 깨끗이 씻어 준비한다.2. 프라이팬에 기름을 두르고 해물을 볶다가 양념 ... | ||
| [ 백설공주 | 2013-02-06 ] | ||
 | 고구마케이크 | 조회: 1193 |
| 1. 계란을 노른자와 흰자를 분리시킨 후 노른자에 준비한 설탕을 넣어 거품을 풍성하게 낸다.2. 흰자도 그릇을 뒤집었을때 거품이 하나도 떨어지지 않을정도로 거품을 단단하게 올... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-02-06 ] | ||
 | 갈치카레구이 | 조회: 1168 |
| 1. 갈치는 은백색의 비늘과 지느러미를 제거하고 깨끗이 씻은 다음 4~5㎝ 길이로 토막낸다.2. 손질한 갈치에 소금을 뿌려 간이 배면 키친타올로 물기를 닦아내고 흰후춧가루... | ||
| [ 파란구름 | 2013-02-06 ] | ||
 | 참치김말이튀김 | 조회: 1082 |
| 1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거한다.2. ①번 참치에 계란, 빵가루를 넣어 반죽을 한다.3. 김에 ②의 반죽을 넣어 돌돌 말아 튀김가루를 입힌다.4. 달궈진 기름... | ||
| [ 안나 | 2013-02-06 ] | ||
 | 칠리소스참치볼 | 조회: 1134 |
| 1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거하고, 두부는 면보에 짜서 물기를 완전히 제거한다.2. 양파, 피망은 1/2 분량만 곱게 다진다.3. 볼에 ①과 ②를 담고 계란 1... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-02-06 ] | ||
 | 스위트콘참치전 | 조회: 1108 |
| 1. 스위트콘과 참치는 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 참치는 맛술에 재워 놓는다.2. 청고추, 홍고추는 씨를 제거해서 곱게 다지고, 양파도 곱게 다진다.3. 볼에 ①, ... | ||
| [ 로사 | 2013-02-06 ] | ||
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