오늘의 요리

오이지 3개,
송송 썬 실파 1큰술, 양념 다진 마늘 1/2작은술, 다진 양파 1큰술, 고춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술, 설탕 1/2큰술

• 1. 오이지는 둥글게 썰어서 물에 잠시 담가 짠맛을 우려낸 다음 물기를 꼭 짠다.
• 2. 양파는 곱게 다지고, 실파는 송송 썰어 준비한다
• 3. 볼에 다진 마늘과 다진 양파, 고춧가루, 참기름, 깨소금, 설탕을 넣어 고루 섞어준다
• 4. 여기에 물기를 뺀 오이지를 넣고 맛있게 무친다. 송송 썬 실파를 넣어 그릇에 담는다