오늘의 요리

• 난이도 중
• 열량 38kcal
• 가격대 1만원 이하
• 조리시간30분

말린 표고버섯 10개 ,
간장 ½큰술, 소금 약간, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 들기름 1큰술, 들깨 가루 2큰술, 물 ¼컵, 식용유 ½큰술

• 1. 말린 표고버섯은 씻어 끓는 물에 넣고 한 번 끓여 부드럽게 불린 다음 곱게 채를 썬다.
• 2. 1의 표고버섯에 간장, 파, 마늘을 넣어 밑간한다.
• 3. 식용유를 두른 팬에 2의 표고버섯을 볶다가 물을 붓는다.
• 4. 3에 소금을 넣어 간을 맞추고 물이 거의 없어질 정도로 볶아지면 불을 끄고 들깨 가루, 들기름을 넣어 잘 섞는다.