|
|
무청볶음 |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2012-10-23 |
조회: 1654 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMcRY%3D&page=141
|
무청볶음
말린무청을 이용한 무청볶음
이제부터 건강챙기기. 비타민이 많은 말린무청을 이용한 무청볶음만들기
말린 무청 200g ,
국간장 ½큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 파 1큰술, 소금 적당량, 식용유 1½큰술, 물 1½컵, 참기름 ½큰술, 깨소금 ½큰술 
- 1. 무청은 냄비에 물과 함께 넣고 한소끔 끓인 뒤 약한 불에서 줄기가 무를 정도로 삶아 식힌다. 물을 여러 번 갈아가며 우려 아린 맛을 없앤다.
- 2. 불린 무청을 3cm 길이로 잘라 국간장, 마늘, 소금을 넣어 버무린 다음 팬에 기름을 두르고 볶는다.
- 3. 2의 무청에 물을 붓고 자작하게 볶는다. 물이 거의 없어지면 파를 넣고 한 번 더 볶은 다음 참기름과 깨소금을 넣어 버무린다.
|
| |  | 알리오올리오 | 조회: 1716 | | | 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... | | | [ 스위티 | 2013-07-15 ] | | | |  | 피시볼파스타 | 조회: 1432 | | | 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... | | | [ 벤자민 | 2013-07-15 ] | | | |  | 봉골레 | 조회: 1387 | | | 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... | | | [ 은빛상자 | 2013-07-15 ] | | | |  | 트로피컬 과일피클 | 조회: 1267 | | | tip 드라마 파스타 속 설탕 뺀 건강 피클 만들기 트로피컬 과일피클 재료 사과·감 1개씩, 배 1/2개, 파인애플 1/2통, 절임물(물 2컵, 소금 4큰술, 식초 1과... | | | [ 스마일걸 | 2013-07-15 ] | | | |  | 연어파르팔레 | 조회: 1151 | | | 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... | | | [ 이뽄여우 | 2013-07-15 ] | | | |  | 안초비파스타 | 조회: 1097 | | | 안초비파스타 재료 스파게티면·토마토홀 250g씩, 안초비 3개, 마늘 1톨, 케이퍼 1큰술, 올리브유 4큰술, 블랙 올리브 5개, 오레가노 1작은술, 소금 약간 만들기 1 ... | | | [ 민들레 | 2013-07-15 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 
