|
|
sweet banana variation |
글쓴이: 시엘 | 날짜: 2012-11-01 |
조회: 1384 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMdhQ%3D&page=162
|
초코바나나팬케이크
조리시간 40min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료: 바나나 2개, 핫케이크 가루 250g, 우유 1컵(200ml), 코코아파우더 2½큰술, 달걀 1개, 포도씨유·메이플시럽 적당량씩
1 바나나는 도톰하게 슬라이스한다.
2 핫케이크 가루에 우유, 코코아파우더, 달걀을 넣고 고루 섞은 뒤 ①의 바나나를 넣어 반죽을 만든다.
3 달군 팬에 포도씨유를 두르고 키친타월로 가볍게 닦아낸 다음 ②의 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 한 면이 노릇하게 익으면 뒤집어 다른 한 면도 노릇하게 굽는다.
4 완성된 팬케이크를 접시에 담아 메이플시럽을 곁들여 낸다.
Tip 반죽에 넣는 코코아파우더는 무설탕 제품을 써야 특유의 맛이 잘 살아난다. 이밖에 초코칩이나 호두, 크림치즈 등을 넣고 섞어도 맛있다.
바나나베이컨말이구이
조리시간 10min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료: 바나나 4개, 베이컨 4장, 올리브유·파슬리 가루 적당량씩
1 바나나와 베이컨은 3등분한 다음 베이컨으로 바나나를 돌돌 만다.
2 오븐 팬에 ①을 얹고 올리브유와 파슬리 가루를 뿌려 오븐토스터에 굽거나 제일 높은 온도로 예열된 오븐에서 4~5분간 굽는다.
Tip 베이컨이 적당히 익고 바나나가 물러지는 것을 막기 위해서는 강한 온도의 오븐이나 오븐토스터에서 재빨리 익혀야 한다.
캐러멜바나나아이스크림
조리시간 10min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료: 바나나 2개, 호두 10알, 건포도 ½큰술, 설탕 3큰술, 버터 1큰술, 럼주 1작은술, 아이스크림 적당량
1 바나나는 길이로 반 갈라 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 달군 팬에 설탕을 넣고 황갈색이 될 때까지 젓지 말고 녹인 다음 바나나와 호두, 건포도, 버터, 럼주를 넣고 재빨리 섞은 뒤 불을 끈다.
3 그릇에 아이스크림을 담고 ②를 얹어낸다.
Tip 설탕이 녹아 연갈색이 되면 빠른 속도로 황갈색으로 변한다.
연갈색이 되었을 때 불을 약하게 조절해야 시럽이 타는 것을 방지할 수 있다.
바나나는 너무 오래 익히면 물러지므로 바나나와 모든 재료는 한 번에 넣고 재빨리 뒤섞어 내는 것이 좋다.
에디터: 김은희, 강윤희 | 포토그래퍼: 권용상 | 요리: 김보선 | 어시스트: 김미율
* 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다.
|
| |  | 블랙빈페스토피자 | 조회: 1349 | | 블랙빈페스토피자 재료고르곤졸라치즈 30g, 어린잎채소 20g, 파르메산치즈가루 1큰술, 올리브유 ½ 큰술, 소금·후춧가루 약간씩피자도우 강력분 450g, 설탕 16g, 생... | | [ 벤자민 | 2013-05-17 ] | | | |  | 깨페스토 & 베지터블스틱 | 조회: 1344 | | 깨페스토 베지터블스틱 재료당근·적양파·셀러리 적당량씩깨페스토 볶은 참깨·볶은 흑임자 1큰술씩, 마요네즈 3큰술, 우유 1큰술, 다진 마늘·레몬즙 1작은술씩, 소금... | | [ 천칭자리 | 2013-05-17 ] | | | |  | 살모레호 | 조회: 1221 | | 살모레호 재료삶은 달걀 2개, 햄 50g토마토페스토 토마토 3개, 바게트 빵 5개, 마늘 1쪽, 양파 ¾개, 칠리소스 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브유 1컵1 토... | | [ 루베트 | 2013-05-17 ] | | | |  | 바질페스토파스타 | 조회: 1222 | | 바질페스토파스타 재료링귀니 50g, 새우 40g, 오징어 20g, 홍합 5개, 대파 ½ 대, 마늘 2쪽, 올리브유 1큰술, 바질잎 1장, 소금·후춧가루 약간씩, 화이트와인... | | [ 아라 | 2013-05-17 ] | | | |  | 주꾸미 냉이초무침 | 조회: 1623 | | 주꾸미 냉이초무침난이도★★ 중 재료주꾸미 400g, 굵은소금·통깨 약간씩, 냉이 1줌, 오이 1/2개, 초고추장(고추장·고춧가루·식초·다진 파 2큰술씩, 설탕... | | [ 아이리스 | 2013-05-16 ] | | | |  | 주꾸미 냉채 | 조회: 1442 | | 주꾸미 냉채난이도★★ 중 재료주꾸미 300g, 돌미나리·참나물 50g씩, 냉채소스(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금 1작은술, 통깨 약간)... | | [ 헤르시 | 2013-05-16 ] | | | |
|
|