알감자 크림스튜
글쓴이: 구사일생 | 날짜: 2012-11-05
조회: 1710
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpMeRo%3D&page=278
치킨펜네 맑은 수프 재료 닭 안심 8조각, 펜네 120g, 적양파 1/2개, 아스파라거스 8대, 치킨스톡 5컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 닭 안심은 기름기를 제거한 다음 흐르는 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 적양파는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 썰고 아스파라거스는 깨끗이 씻어 2등분한다. 3 냄비에 치킨스톡을 붓고 ①의 닭 안심, ②의 적양파와 아스파라거스, 펜네를 넣어 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다.알감자 크림스튜 재료 알감자·껍질콩 20개씩, 양파 1개, 우유 4컵, 생크림 1/2컵, 버터·파르메산 치즈가루 4큰술씩, 월계수 잎 2장, 화이트와인·물 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 물 1컵 만들기 1 알감자는 껍질을 벗겨 찬물에 담가두고 껍질콩은 꼭지 부분을 제거해 깨끗이 씻는다. 2 양파는 껍질을 벗기고 굵직하게 썬다. 3 달군 냄비에 버터를 넣어 녹인 다음 ①의 알감자, 껍질콩, ②의 양파를 넣고 볶다가 화이트와인을 조금 부어 향을 낸다. 4 ③의 냄비에 물을 1컵 부어 끓이다가 우유와 파르메산 치즈가루, 월계수 잎을 넣어 좀 더 끓인다. 5 ④에 생크림을 넣고 잘 저은 다음 소금, 후춧가루로 간한다.
두부나초 조회: 1762 두부나초재료두부 1/2모, 나초 20개, 루콜라 3장, 양파 1/4개, 마늘가루 약간만들기1 루콜라와 양파는 잘게 다진다. 2 두부는 칼등으로 으깬 뒤 면포로 감싸 물기를 꼭... [ 라일락 | 2012-10-16 ] 참치콩나물밥 조회: 2201 참치콩나물밥 ■준비재료쌀 2컵, 참치통조림 1개, 콩나물 300g, 당근 1-6개, 양파 ¼개, 다시마물 2컵, 양념장(송송 썬 쪽파·간장 3큰술씩, 깨... [ 천칭자리 | 2012-10-15 ] 참치오이피클롤샌드위치 조회: 1960 참치오이피클롤샌드위치 ■준비재료식빵 8장, 참치소(참치통조림 1개, 오이피클 슬라이스 8쪽, 양파 ¼개, 씨머스터드소스 ½큰술, 마요네즈 2큰술, 소금... [ 말괄랑이 | 2012-10-15 ] 스팸버섯로코모코 조회: 1875 스팸버섯로코모코 ■준비재료스팸 1개, 식용유·간장·송송 썬 쪽파 1큰술씩, 조림장(다시마물 ½컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술... [ 제니 | 2012-10-15 ] 스팸버섯로코모코 조회: 1849 스팸무스비 ■준비재료스팸 1개, 식용유·소금·후춧가루 약간씩, 달걀 2개, 단무지 슬라이스 5개, 깻잎 10장, 초밥초(식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금... [ 미야 | 2012-10-15 ] 해물간장떡볶이 조회: 1856 해물간장떡볶이 ■준비재료냉동 해물믹스 300g, 소금·통깨 약간씩, 떡볶이떡 400g, 떡양념(간장 2작은술, 참기름 1큰술), 양파 ¼개, 당근 1-6... [ 레이첼 | 2012-10-15 ]