 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | ||
|
||
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNcBY%3D&page=216
|
||
 재료(4인분) 쌀 2컵, 곤드레나물 200g, 들기름 1큰술, 다진 마늘ㆍ국간장 약간씩, 양념장(진간장·다시마 국물 1/4컵씩, 다진 쪽파 4큰술, 다진 청양고추·들기름 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 들기름·통깨 1큰술씩, 고춧가루 1½큰술), 매운 돼지고기 경단[양념 돼지고기(목등심) 200g, 달걀노른자·청양고추ㆍ홍고추 1개씩, 양파 1/4개, 밀가루 3큰술, 포도씨유 약간] 만들기 매운 돼지고기 경단 ❶ 돼지고기(목등심)는 ‘돼지고기채소덮밥’에 쓰인 돼지고기 양념을 이용해 간한 뒤 재워둔다. ❷ ①의 돼지고기, 청양고추, 홍고추, 양파를 모두 곱게 다진다. ❸ 볼에 ②의 다진 재료, 밀가루, 달걀노른자를 넣고 골고루 섞는다. ❹ 팬에 포도씨유를 두르고 ④를 한입 크기로 얹어 동그랗게 부친다. 곤드레나물밥 ❶ 말린 곤드레나물은 모래가 없도록 깨끗이 씻어 반나절 이상 불린 뒤 물기를 꼭 짜서 1cm 길이로 썬다. ❷ 곤드레나물에 들기름, 다진 마늘, 국간장을 넣어 버무린 뒤 양념이 배도록 재워둔다. ❸ 쌀은 씻어서 불린 뒤 ③의 곤드레나물을 넣고 잘 섞어 전기밥솥에 넣고 밥을 짓는다. 밥 지을 때는 압력밥솥이나 냄비 등을 이용해도 된다. ❹ 밥이 다 되면 주걱으로 잘 섞어서 그릇에 담는다. ❺ 밥 위에 돼지고기 경단을 얹고, 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 밥과 같이 낸다. ❻ 양념하지 않고 구운 김 혹은 겨울이 제철인 감태(김처럼 말리거나 무쳐서 먹는 해초의 한 종류)를 같이 곁들여도 좋다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 지중해풍 갈릭오일스파게티 | 조회: 2114 |
| 지중해풍 갈릭오일스파게티필요한 재료스파게티 250g, 오징어 1마리, 대하 6마리, 모시조개 100g, 마늘 12쪽, 청양고추 1개, 올리브오일 4큰술, 칠리페퍼 8개, 월계... | ||
| [ 포레스트 | 2013-01-03 ] | ||
 | 베트남 쌀국수 | 조회: 1781 |
| 베트남 쌀국수필요한 재료쌀국수 400g, 태국고추(프릭키누) 6개, 숙주나물 150g, 부추 30g, 피시소스 3큰술, 레몬 ½개, 고수·소금 약간씩, 쇠고기국물(쇠뼈·... | ||
| [ 바이올린 | 2013-01-03 ] | ||
 | 건강 칩 | 조회: 1433 |
| 건강 칩 바삭바삭한 웰빙 과자 건강하게 부담 없이 먹을 수 있는 간식 거리. 난이도 상 열량 30kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간10분 고구마·... | ||
| [ 사탕소녀 | 2013-01-03 ] | ||
 | 스프링클 초코 밤 | 조회: 1414 |
| 스프링클 초코 밤 들고 먹기 편한 스낵 손에 묻어나지 않고 아이들이 가지고 다니며 먹기 편한 메뉴다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000원 이하 조리시... | ||
| [ 비애 | 2013-01-03 ] | ||
 | 감자찰떡구이 | 조회: 1390 |
| 감자찰떡구이 쫄깃한 찰떡 구이 미니 호떡 비슷한데, 치즈 가루가 뿌려져 있어 고소하고 쫀득하다. 난이도 하 열량 100kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간... | ||
| [ 아픈마음 | 2013-01-03 ] | ||
 | 계란빵 | 조회: 1296 |
| 계란빵 든든한 영양 간식 준비 과정에서 만들기까지 10분이면 완성되는 초간단 메뉴. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간반나절 ... | ||
| [ 편지 | 2013-01-03 ] | ||
  211 212 213 214 215 216 217 218 219 220   |
 |
