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오늘의 요리
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길거리 간식 | ||
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http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNcBs%3D&page=205
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▶ 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 재료 | (2인분) 떡볶이떡 500g, 양배추·당근 80g씩, 대파 1대, 사각어묵 2장, 둥근어묵 2개, 삶은 메추리알 12개, 다시마멸치국물 2컵, 양념장(고추장 3큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 설탕·물엿·다진 마늘 1큰술씩) 만들기 1 양배추, 당근, 대파, 어묵은 한입 크기로 자르고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 2 팬에 양배추, 당근, 대파, 어묵과 떡볶이떡을 넣고 다시마멸치국물을 부어 중간 불에서 떡이 말랑해질 정도로 끓이다가 양념장, 삶은 메추리알을 넣고 끓인다. 3 국물이 걸쭉해지고 야채가 익으면 약한 불에서 5분간 조려 완성한다. ▶ 달걀빵과 대추차 by 해피망고 재료 | (15개) 반죽(핫케이크가루 250g, 우유 ⅔컵, 달걀 1개), 달걀 15개, 햄 30g, 통조림 옥수수 45g, 고운 소금·포도씨오일(혹은 식용유) 약간씩 만들기 1 햄은 잘게 다지고 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 볼에 달걀, 우유를 넣고 거품기로 곱게 푼 뒤 핫케이크가루를 넣어 반죽한다. 3 지름 7cm 이상의 머핀 틀에 요리용 붓이나 종이타월로 포도씨오일을 고루 바른 후 ②의 반죽을 틀의 ⅓ 정도까지 붓는다. 4 ③의 머핀 틀 1개에 달걀 1개씩을 깨트려 반죽 위에 얹고 소금을 뿌린 후 햄과 옥수수를 올린다. 5 180℃로 예열한 오븐에서 18~20분 정도 굽는다. 재료 | (3~4인분) 말린 대추 200g, 물 10컵, 설탕(혹은 꿀)·장식용 잣(혹은 대추) 약간씩 만들기 1 대추는 흐르는 물에 먼지를 씻어낸 뒤 반으로 자른다. 2 넉넉한 냄비에 대추와 물을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 약한 불로 줄여 1시간 정도 끓인다. 3 ②를 체에 거르고 기호에 따라 설탕이나 꿀을 넣고 잣을 띄워 마신다. |
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 | 포테이토팬케이크 | 조회: 2421 |
| 포테이토팬케이크 감자의 또 다른 변화 감자팬케이크 케이터링 메뉴로 자주 등장하던 포테이토팬케이크 난이도 중 열량 421kcal 가격대 3만원 이하 조리시간30분... | ||
| [ 카제 | 2013-01-20 ] | ||
 | 감자애호박전 | 조회: 1892 |
| 감자애호박전 카나페처럼 만든 감자애호박전 평범한 애호박전보다 거기에 감자를 더해 맛도 좋고 영양가도 배로! 난이도 중 열량 200kcal 가격대 3만원 이하 조... | ||
| [ 츠키 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마 오코노미야키 | 조회: 1576 |
| 마 오코노미야키 일본식 건강 빈대떡 우리나라에 부침개가 있다면 일본에는 오코노미야키가 있다! 마를 넣어 만든 퓨전 오코노미야키. 난이도 중 열량 260kcal ... | ||
| [ 까꿍 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마두부스테이크 | 조회: 1440 |
| 마두부스테이크 부모님도 좋아할 든든한 브런치 간단하고 폼나게,칼로리도 낮아 걱정없고 보다 럭셔리한 분위기를 낼 수 있는 마두부스테이크 난이도 중 열량 334kcal... | ||
| [ 슬픈이별 | 2013-01-20 ] | ||
 | 마단호박전 | 조회: 1411 |
| 마단호박전 손으로 먹는 핑거 부침개 담백하고 구수한 맛! 칼로리가 걱정이 없어서 손이 더 가는 색다른 전 난이도 중 열량 120kcal 가격대 3만원 이하 조... | ||
| [ 블랙로즈 | 2013-01-20 ] | ||
 | 조갯국을 곁들인 김치 참치밥 | 조회: 3893 |
| 요리연구가 김은경의 morning meal advice ① 이제 막 결혼한 두 분이 아침 식사에 대해 고민하는 건 참 좋은 자세예요. 부부가 건강해야 삶에 에너지도 생기고... | ||
| [ 앨리스 | 2013-01-16 ] | ||
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