|
|
두반장꿀소스불고기 |
글쓴이: 스마일걸 | 날짜: 2009-01-05 |
조회: 5528 |
|
|
|
http://board.pcclear.co.kr/cook/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpNcw%3D%3D&page=833
|
비용 3만원이하 열량 300kcal
돼지고기(뒷다릿살) 600g , 양념장(간장·두반장 2큰술씩, 생강즙 1큰술, 양파 1/2개, 마른 고추 2개, 후춧가루 약간), 꿀소스(꿀 2큰술, 토마토케첩 3큰술, 간장·매실청 1큰술씩, 생강즙 1/2작은술)
- 1. 돼지고기는 분량의 재료를 섞어 만든 양념장에 넣고 3~4시간 재운다.
- 2. 달군 팬에① 을 초벌구이한 다음 석쇠에 올리고 꿀소스를 발라 뒤집어가며 굽는다.
뒷다리살은 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 하지만 힘줄과 근육막이 많아 질기기 때문에 주물럭구이나 불고기용으로 쓰거나 돈가스, 찌개, 수육, 탕수육, 잡채, 꼬치나 산적용 요리에 넣는다.
|
| | | 묵은지를 입은 쪽갈비☆о³°´″... | 조회: 6049 | | [재 료] 등갈비 10쪽, 묵은지 2쪽,다진마늘 1큰술, 후추,소금,오일 적당히, 청홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 청주 약간 [만드는 방법] 1. 등갈비(혹은 쪽갈비라... | | [ 츠키 | 2009-01-01 ] | | | | | 새우 매운탕!! | 조회: 5566 | | 요즘 새우가 물량도 풍부하고 가격도 예전에 비해 많이 저렴해졌지요. 그래서 새우를 이용한 요리를 참 많이 하게 되네요. 새우는 고단백 저칼로리식품으로 스태미너와 어린이 성장... | | [ 스위트 | 2009-01-01 ] | | | | | 칼칼한 고추장 돼지고기 찌개 | 조회: 6528 | | [재 료] 돼지고기 200g, 감자 2개, 양파반개, 애호박반개, 두부반모, 고추장2큰술, 고추가루1큰술, 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 대파한뿌리, 멸치육수5컵, 소금... | | [ 큐트천사 | 2008-12-31 ] | | | | | 시원한 국물..부드러운 소면 김치잔치국☆... | 조회: 5489 | | [재 료] 멸치육수, 소면한주먹, 배추김치 1/4포기, 오이1개, 참기름, 통깨, 국간장, 대파 [만드는 방법] 1. 멸치육수를 우려내는 동안 오이는 얇게 썰어서 굵은 소... | | [ 꼬마천사 | 2008-12-31 ] | | | | | 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 | 조회: 7694 | | 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 요리법을 공개해볼까요? - 이미지 출처 : 이랜드 킴스클럽 - * 맛있는요리 - 시원한 국물맛이 일품인 애호박 된장찌개 만드는 법 ... | | [ 네스다 | 2008-12-30 ] | | | | | 국시장국을 이용한 따끈한 샤브샤브소면말이 | 조회: 6256 | | [재료준비] 종이컵과 밥숟가락 계량입니다. [요리재료] 소면 (3인분), 쇠고기 (불고기용 150g), 새송이버섯 (1줌), 팽이버섯 (1봉지),애호박 (5분의 1개), ... | | [ 구사일생 | 2008-12-30 ] | | | |
|
|